莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

主料

胡椒粉
3克
排骨
500克
莲藕
1节
食用油
适量
生姜
3片
枸杞
5克
食盐
适量
黄酒
5克
小葱
2棵
开水
1壶

莲藕排骨汤做法步骤

1
排骨清洗干净，加入3克黑胡椒粉和3克食盐，用手抓匀，腌制10分钟；
2
莲藕清洗干净，去皮切块；
3
热锅冷油，待油温6成热时，放入腌制好的排骨煸炒；
4
待排骨煎至两面微微焦黄时，放入5克黄酒去肉腥味；
5
放入3片生姜，加入一壶开水，煮开2分钟；
6
撇去上面的浮沫；
7
撇干净浮沫后，将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里，再加入切好的莲藕块；
8
压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能；
9
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
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打开锅盖后，根据自己的口味，加入适量的食盐调味，放入5克枸杞和葱花即可食用！
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成品图
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