酸辣土豆丝的做法和步骤 做法集锦5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆两个 适量
做法步骤

  1. 油烧热后放入干辣椒和葱花爆锅

  2. 随后放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒

  3. 再放入土豆丝炒许一会儿，放入盐，酱油。继续翻炒

  4. 放入醋后放入蒜末出锅

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 两个 醋 适量 糖 适量 葱 适量 盐 1勺 青椒 1个 干椒 适量
做法步骤

  1. 先把土豆切成丝放入凉水备用。

  2. 锅中放少于油，油温热放入干椒，葱，姜。

  3. 快熟的时候放入醋，盐，少于糖，放入青椒，这样青椒会有鲜味。

  4. 炒拌均匀，出锅。

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 两块 干辣椒 五六个 盐 适量 青椒 一个 鸡精 适量 白醋 一~两勺 油 适量 小葱 三根 醋椒 三~四个
做法步骤

  1. 将土豆洗净切细丝，青椒切丝，醋椒和大蒜切沫备用，土豆丝要清水泡一会儿

  2. 锅内倒少量的油，放入干辣椒醋椒和蒜末炒香

  3. 炒香后放入沥干的土豆丝和青椒，不停的翻炒

  4. 翻炒片刻放入鸡精和盐调味

  5. 出锅前放入葱花和白醋，翻炒均匀即可出锅

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 酱油 1小勺 醋 3勺 盐 1小勺 白糖 1勺 小辣椒 1个
做法步骤

  1. 土豆切丝

  2. 放在水里泡一下，去掉切口的淀粉。然后捞起来沥干水备用。

  3. 蒜拍碎，辣椒切小段备用

  4. 锅底烧干放油，把蒜、辣椒爆香

  5. 再放土豆丝爆炒到变色，放进盐、酱油、白糖、醋翻炒片刻即可出锅

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
葱 1根 盐 适量 香醋 1勺 瘦肉 适量 辣椒 2根
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 土豆先切片，再切丝，练刀功一级棒，不过想偷懒的话也可以用刨子。

  3. 肉切丝或小片，辣椒切圈，葱白切段，葱绿切碎，土豆丝切好用容器加水浸泡，除去多余的淀粉。

  4. 下肉丝，辣椒圈，葱白煸炒出香味

  5. 下土豆丝煸炒一分钟，浇少许香醋。

  6. 加点秘密武器

  7. 拌匀撒上葱花出锅，美味

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