盐水花生制作过程和步骤 精选推荐做法4篇

做法1：盐水花生

1. 花生洗净淤泥

2. 把每个花生壳都挤破，用盐水浸泡半小时

3. 放入桂皮八角高压锅上灶煮熟。喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。

4. 关火后再闷半小时至一小时，这样更入味。炎热夏天，冷藏后更美味，一道很好的下酒菜。

做法2：盐水花生

1. 将新鲜的花生清洗干净，用手搓出泥土，可以用淀粉泡一会在清洗，会比较干净

2. 洗干净的花生捏开一个小口，这样煮的的时候容易入味，我赖，把这一步省了，准备好花椒，八角，香叶，桂皮，小葱，姜片

3. 将花生放入锅中，准备好的花椒，八角，香叶，桂皮，小葱，姜片放入锅中，加少许生抽

4. 放入盐，盐要多放，尝尝汤汁略咸即可，大火煮开后，转中小火准10分钟，关火，不要着急捞出，浸泡几个小时会更入味。

5. 慢慢享用，

做法3：盐水花生黄豆

1. 花生和黄豆洗净，水中加1勺盐浸泡过夜

2. 倒入锅中，加漫过花生黄豆的水，加入两勺盐、花椒、八角，香叶和干辣椒大火煮沸后转中火再煮十分钟

3. 捞出连水一起倒入一个大碗中，晾凉后放冰箱冷藏随吃随取

4. 成品图

做法4：空气炸锅版盐水花生米

1. 把花生米放入冷水中加盐浸泡半小时左右

2. 倒干清水加入适量椒盐粉腌制十多分钟左右

3. 放入空气炸锅180度温度烤五分钟，翻面再五分钟

4. 出锅冷却即可

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