可乐饼怎么做

做法1：可乐饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 面包糠 适量 洋葱 适量 肉馅 适量 黑椒粉 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。

  2. 热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。

  3. 把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。

  4. 每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。

  5. 放油锅里炸到表面金黄即可

做法2：无敌可乐饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 面粉 适量 面包糠 适量 洋葱 半个 五香粉 适量 肉沫 适量
做法步骤

  1. 土豆胡萝卜上锅蒸熟或者煮熟，碾成泥，放凉待用

  2. 洋葱和葱切成小粒，肉切成末，准备下锅

  3. 锅内放油，放入洋葱和葱粒爆锅，然后放入肉沫翻炒片刻，趁热加入土豆泥搅拌均匀

  4. 拌好的土豆泥碾成球，压扁，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，放入锅中炸或者煎都行哦

  5. 香彭彭的可乐饼出锅啦

做法3：宝宝辅食可乐饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 西兰花 2半 洋葱 半个 黑胡椒 克 黄油 1小块 芝士碎 适量 牛肉碎 适量
做法步骤

  1. 土豆胡萝卜蒸30分钟筷子扎一下，很轻易扎透就可以了，煮好了过凉水，这样皮很容易剥掉

  2. 我用的是山姆买的牛肉饼，牛肉剁碎就可以，洋葱切小丁

  3. 黄油文火融化炒牛肉碎，炒熟了放洋葱，炒软，放点盐跟黑胡椒调味

  4. 这样就差不多了

  5. 西兰花焯水多碎，也可以放等点玉米粒，土豆胡萝卜压成泥

  6. 手洗干净，弄成小圆球，放入芝士（也可以不放）想包包子一样巴芝士包裹起来，弄成饼蘸蛋液，蘸面包糠

  7. 完成是这样的，中间没人给我照相，所以只能拍个成品，时间充裕的话，可以先吧肉饼冷冻一下，在蘸蛋液跟面包糠，好操作一点.也可以多做点冻起来，以后吃的时候拿出来直接炸就行

  8. 锅里烧油，油温是木头筷子放进去冒泡，没筷子可以扔个面包糠试试，很快票起来就可以了，中小火炸5分钟这样吧，捞出，最后大火复炸一次

  9. 配上宝宝番茄酱，我家的一次吃了两个，我自己吃了三个

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