南瓜饼制作过程和步骤 做法4篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮后煮烂

  2. 用勺子绞碎南瓜成糊状，然后加入糯米粉，搅匀

  3. 油锅小火煎熟，完成啦

做法2：简易南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 将南瓜去皮切好洗净

  2. 蒸熟～(锅里记得加水哦)

  3. 将熟了的南瓜加点儿糖捣碎

  4. 加糯米粉～揉

  5. 搜成这样就差不多了

  6. 当铺锅中油炸(我偷懒，没用手捏成圆形的 直接用勺子放入锅里)

做法3：南瓜饼

菜谱食材
糖 根据个人喜好 南瓜 1个 水磨粉 小半盆
做法步骤

  1. 南瓜切块，在锅里隔水蒸熟。准备水磨粉，倒入小面盆，用煮熟的南瓜趁热揉进面粉里，糖水加去，一起揉。搓揉完全后，揪成小团，用瓶盖按压成如图样子。

  2. 锅中倒入油，油热后，关小火，把饼子放入锅中。不要急着翻面，油尽量多些，不容易焦。等一面黄后，翻面继续煎。

  3. 控制火候很重要，如果有白芝麻就更好，更香。

做法4：紫薯南瓜饼

菜谱食材
白糖 一两 面粉 二两 食用油 适量 糯米粉 一斤 枸杞 若干 南瓜 半斤 紫薯 半斤 玉米面 二两
做法步骤

  1. 先将南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟，南瓜切小块，紫薯比较小直接蒸！我是我是先蒸好再去皮，这样不是很水！

  2. 之后把南瓜和糯米粉，加上适量白糖，因为南瓜水份大，又加了一小部分玉米粉和面粉！这样和成比较软的面团！紫薯比较面，加点糯米份和白糖压均匀就可以了！和成如图的面团！

  3. 紫薯面团团成小球，手掌压扁用剪刀在周围剪成花边，南瓜饼做小点，边缘压出几道弧线，放上枸杞点缀！怕粘案板可以底上撒点玉米粉！

  4. 可以做出几种不同造型！

  5. 南瓜比较多！剩下的就纯南瓜饼了！

  6. 上锅大火蒸10-15分钟！

  7. 出锅喽！

  8. 这是油煎的！比较脆！枸杞要最后煎好再放，不然会黑！

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