手撕包菜怎么做好吃又营养 做法集萃4篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 几颗 大蒜 5-6瓣 食盐 少许 蒸鱼豉油 少许 腊肉 几片 大头菜 一小颗
做法步骤

  1. 包菜洗净手撕后放好

  2. 将泡好的腊肉切成片放入锅中，小火煎出油以后，将腊肉盛出来，备用。

  3. 将蒜及干辣椒放入油锅中炒出香味

  4. 放入包菜，大火爆炒，直至菜叶变软

  5. 放入做好的腊肉翻炒，加入少许的糖和盐，再入少许蒸鱼豉油调色即可。

  6. 香喷喷的手撕包菜出锅啦。^_^味道美极啦

做法2：手撕包菜

菜谱食材
盐 少许 白糖 3勺 生粉 少量 辣椒 二个 陈醋 2大勺 包菜 一个
做法步骤

  1. 起油锅待油热后把蒜头和辣椒爆香；

  2. 把包菜倒入锅中翻炒；

  3. 依次放入白糖、盐继续翻炒；

  4. 在包菜中间放入调好的生粉水，放入陈醋，继续翻炒；

  5. 最后滴两滴酱油起锅即可；

做法3：手撕包菜

菜谱食材
蒜 1瓣 盐 4克 鸡精 1勺 卷心菜 半棵 陈醋 2勺
做法步骤

  1. 包菜撕好洗好备用（只要叶不要杆）。

  2. 蒜切成薄片（其实就是为了好看）。 锅中热油倒入蒜片，喜欢辣椒的可以放些干辣椒。然后倒入包菜，翻炒均匀，放盐、鸡精翻炒。包菜准备起锅就倒入少量陈醋翻炒均匀即可出锅。

  3. 成品。

做法4：手撕包菜

菜谱食材
醋 1勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 老姜 半块 独蒜 1个 带皮肥肉 100克左右 牛心卷心菜 1个
做法步骤

  1. 卷心菜洗净，手撕成块

  2. 姜蒜切片，小米辣切碎，肥肉切薄片

  3. 生抽、醋、蚝油、白糖调汁

  4. 锅烧热下肥肉片剪至出油变干

  5. 倒入姜蒜小米辣炒香

  6. 放入包菜翻炒均匀至断生

  7. 放入调好的酱醋料汁翻炒均匀

  8. 装盘上桌

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