花饺的做法 最正宗的做法 做法6篇

做法1：虾饺和百花饺

菜谱食材
虾 适量 面皮 适量 蔬菜肉馅 适量 蒸熟的蛋黄 适量
做法步骤

  1. 可以根据自己口味在肉末里放韭菜，白菜或其他蔬菜。如果要放白菜可以先把水挤干。再放入盐，芝麻油、鸡蛋液、朝着一个方向搅拌均匀

  2. 把肉馅放在皮里，一头合上。沾点水比较紧

  3. 朝着另一头打褶子。

  4. 再把另一头与中间合上

  5. 把虾去壳抽黑线，把头上的眼睛取下。虾肉切段或剁碎放进两个孔里，再把眼睛放上。百花饺从四个方向往中间捏紧。再把煮熟的鸡蛋黄弄碎放在四个孔里。

  6. 上锅蒸熟

做法2：牡丹花饺

菜谱食材
盐 适量 面粉 500g 水 270g 素馅 适量
做法步骤

  1. 面包机里放入面粉、水、盐启动揉面程序20分钟

  2. 面团装保鲜袋醒20分钟

  3. 擀个薄薄的圆面皮

  4. 馅儿放中间

  5. 找五个点向中间捏起，相邻的两边捏在一起

  6. 每个花瓣从左右三分之一处各剪一刀

  7. 蛋黄蒸熟弄碎放花瓣里，上锅蒸熟

  8. 成品图

做法3：翡翠花饺

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 二个 香油 适量 西葫芦 适量 十三香 适量 调和油 适量 波菜汁 少许
做法步骤

  1. 波菜汁

  2. 二两粉热水和好

  3. 取一半和好的面加菠菜汁，加点面粉，再和一会，两个面团盖上放二十分钟

  4. 鸡蛋摊好

  5. 西葫芦堆成丝，用盐捏出水分，各种调料，油，和好馅，赶好圆面片，跟包烧稻一样，包馅

  6. 开水上锅，用黄瓜片垫底，放花饺，蒸7分钟

做法4：玫瑰花饺子

菜谱食材
盐 适量 油 适量 五花肉 200g 小葱 少许 饺子皮 适量
做法步骤

  1. 肉馅直接菜市场叫老板搅碎的。小葱切碎，加盐，鸡蛋清，搅拌上劲。

  2. 五张饺子皮一一叠好，铺上肉馅，不要放太多哦。不然卷的时候都会漏出来。

  3. 从下往上一直卷。

  4. 当当当当。美美的玫瑰花。～～

做法5：玫瑰花饺子

菜谱食材
味精 5g 胡萝卜 两根 酱油 10g 蚝油 5g 盐 10g 鸡精 5g 十三香 2g 葱姜切末 适量 小香芹 1000g 鸡肉馅 150g 金龙鱼专业饺子粉 500g 金龙鱼小磨香油 25g
做法步骤

  1. 烫面

  2. 香芹洗净切碎，胡萝卜插丝切碎与香芹一起用盐揉搓挤出水分，调味。

  3. 面下面剂，五个一组排成排，中间用筷子压一下，放上馅料卷起，从中间切断，整形，上锅蒸20分钟！

做法6：虾饺和百花饺

菜谱食材
虾 适量 面皮 适量 蔬菜肉馅 适量 蒸熟的蛋黄 适量
做法步骤

  1. 可以根据自己口味在肉末里放韭菜，白菜或其他蔬菜。如果要放白菜可以先把水挤干。再放入盐，芝麻油、鸡蛋液、朝着一个方向搅拌均匀

  2. 把肉馅放在皮里，一头合上。沾点水比较紧

  3. 朝着另一头打褶子。

  4. 再把另一头与中间合上

  5. 把虾去壳抽黑线，把头上的眼睛取下。虾肉切段或剁碎放进两个孔里，再把眼睛放上。百花饺从四个方向往中间捏紧。再把煮熟的鸡蛋黄弄碎放在四个孔里。

  6. 上锅蒸熟

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