可乐排骨的做法 做法集锦6篇

做法1：可乐排骨

1. 先洗干净排骨

2. 盐酱油花生油一起加进去搅拌

3. 下锅倒入可乐（我买的大炮倒了半瓶），中大火，5分钟用铲搅一下，不要让排骨粘底就行，不用管可乐上面的泡沫，过一会就会没的了

4. 半个钟后可乐差不多快干后就可以起锅了ps：可乐汁浇饭也不错哦

做法2：可乐排骨

1. 排骨没买好 味道很重 所以加了很多香料。加八角 陈皮 花椒 料酒 柠檬 焯水。

2. 葱姜蒜 辣椒 香菇 陈皮 八角 花椒 老抽 蚝油 盐 料酒 可乐 等倒去高压锅备用。

3. 焯好的排骨过凉水洗净杂质。倒入高压锅 压20分钟。

4. 压好后放气备用。

5. 为了成菜颜色漂亮 锅里热油 然后小火炒个糖色。如果不是那么爱吃甜 可以考虑减少可乐用量 或者忽略这一步。

6. 压好的肉 大火收汤，汤不太多的时候唱下味道 在加盐。

7. 葱 蒜切碎 如锅翻炒 关火。味道自己体会吧。

做法3：可乐排骨

1. 看着是不是很有食欲~

2. 切好葱和姜准备好。把买来的排骨用清水冲洗去腥。

3. 准备好开水，在热水里面煮2到3分钟，捞出，沥水。

4. 准备好锅，放上油，等油热后放入葱花和生姜，放排骨，翻炒几分钟，放入生抽，料酒，炒到排骨变色。

5. 放入可乐，500毫升的即可，看排骨的多少，小火煮就可以了，大概30~40分钟汁变稠，甚至煮没了即可。

6. 大功告成，可以开吃了。

做法4：可乐排骨

1. 排骨洗净焯水

2. 倒油热锅爆炒姜葱蒜

3. 倒入排骨加少许盐翻炒

4. 准备可乐

5. 倒入可乐没过排骨，转中火。差不多的时候转大火收汁即可

6. 虽然卖相不好啦，不过好吃就行啦，

做法5：可乐排骨

1. 排骨洗净，加点盐。热油锅，大火八分热时放排骨炸，期间觉得火太大就转中火。（这时候好容易炸残了⊙▽⊙就炸到干巴巴，吃起来没口感）嗯…炸好了就捞起来（•﹏•不要问我怎样算好了）

2. 锅里留点油，放去炸好的排骨，倒入可乐盖过排骨，中火炖，最后撒入蒜段，大火收汁。好了~\(≧▽≦)/~

做法6：可乐排骨

1. 排骨剁块洗净

2. 姜切丝，蒜切碎

3. 锅里放冷水，倒入料酒

4. 水里放姜丝

5. 倒入排骨焯水

6. 焯水后捞出洗净

7. 起油锅下冰糖炒糖色

8. 冰糖化开，颜色变棕红色

9. 倒入排骨翻炒上色

10. 倒入姜丝，蒜头

11. 倒入可乐

12. 加盐

13. 酱油

14. 白醋

15. 盖锅盖焖煮，水开后转小火

16. 出锅撒上白芝麻

17. 好吃下饭

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