南瓜饼怎么炒才好吃 做法集粹4篇

做法1：炼乳夹心南瓜饼

菜谱食材
面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，最好把有皮的地方多削点，不然后面很难弄成泥。用微波炉高火加热6分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。

  2. 微波炉加热后是这样的。如果觉得还是硬，可以再打一到两分钟。

  3. 在等南瓜的过程中我们可以来做面包糠了，因为要用到面包糠，超市也没看到，就想到自己做。（不愿意弄的也可以自己去超市买）其实很简单，一般的面包店里都有面包干卖，买一点回来碾碎就可以了～还省钱的说。

  4. 南瓜好了拿出来用勺子弄成泥，如果觉得没熟透，可以再加热。加点糖。

  5. 然后慢慢加糯米粉揉，边揉边加。南瓜和糯米粉大概在1：2左右。

  6. 揉到不粘手，可以搓成圆为止。

  7. 下一步就是压成小饼，稍微大点，因为要放陷。然后放入炼乳或者红豆沙，口包上，再搓成圆，放入面包糠里裹一圈，这样可以不粘手，再压成小饼。如果陷有露出来的，用手压进去再放点面包糠堵住，就不会漏了。（不放陷的直接压成大小相等的小饼就可）

  8. 然后放入油锅里炸就可以啦，有平底锅的最好，放入一点点油煎就可。注意翻面，到颜色金黄为最佳。夹出来，在面包糠里裹一圈，去油腻，就完美了～

  9. 其实我做了好多，哈哈，刚开始做的不行，又漏，又容易粘手，后来找到技巧就越做越好啦。左边是后面做的，右边是刚开始做的。✌️✌️✌️

做法2：南瓜饼

菜谱食材
面粉 20g 糯米粉 250g 南瓜 250g 香蕉蜂蜜 2个
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟碾成泥。

  2. 加糯米粉面粉揉均匀搁置十分钟左右。这个时间段可以去调香蕉蜜蜂陷。

  3. 揉成条 揪成一坨一坨的，压扁把调好的香蕉放中间包起来 再揉圆或压成饼，看个人喜欢。

  4. 油锅烧至六七成热，就可以下锅了。

  5. 起锅就可以吃了。

做法3：南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 两个 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜丝不用去水加入俩鸡蛋盐胡椒粉葱（我放的洋葱）搅拌均匀

  2. 放入面粉搅拌成糊状

  3. 油热后放入南瓜糊，为了省事我摊成一整张了。

  4. 熟了，味还行，总比南瓜浪费了强

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 菜油 适量 南瓜 300克
做法步骤

  1. 蒸南瓜，我比较爱吃甜，蒸的时候放了一些

  2. 将蒸好的南瓜放凉以后，分次加入糯米粉，又加了一点糖

  3. 揉到不粘手就可以了，我盖上保鲜膜放了一会儿

  4. 粉团搓圆压扁，平底锅倒入适量油，油熟以后下饼。

  5. 出锅啦

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