南瓜饼的家常做法步骤 做法集锦5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量 豆沙 适量
做法步骤

  1. 将南瓜蒸熟，用勺子压成泥状；

  2. 在南瓜泥中加入糯米粉，揉成团；

  3. 将南瓜糯米团分成小团；

  4. 用手将糯米团压成饼；

  5. 包上豆沙；

  6. 用虎口将豆沙包在里面，揉成团；

  7. 把包有豆沙点糯米团压扁，两面粘上白芝麻；

  8. 把做好的南瓜饼放入平底锅内，煎到两面金黄。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
植物油 少许 糯米粉 少许 南瓜 6块 盐少许 小半勺
做法步骤

  1. 蒸熟南瓜

  2. 搅拌南瓜，糯米粉，放小半勺盐

  3. 煎好的成品

做法3：蒸跟煎的不同风味小南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 油 少许 糯米粉 8两 南瓜 半斤
做法步骤

  1. 南瓜洗净切块

  2. 入蒸锅蒸15分钟极熟了放凉。

  3. 然后用勺子搅拌成泥状

  4. 在盆里放入少许糯米粉，然后把搅好的南瓜泥加进去一点儿，不要一次倒完，怕太稀揉不匀。

  5. 慢慢的加入一些白砂糖，放入一点儿糯米粉跟南瓜泥，知道揉成不粘手的面团，如图可以立起不那么快塌即行

  6. 一个个揉成圆状

  7. 再用勺子柄把南瓜球划一道道的痕，划深点儿，要不然怕蒸完看不清

  8. 把蒸碟扫点油，预防粘底，放入南瓜球，冷水蒸15分钟

  9. 这就是蒸完拿出来的样子

  10. 还可以揉成扁状

  11. 锅里烧油两面煎金黄就行

  12. 煎出来的，更香呢

  13. 整个成品完工啦！

做法4：南瓜饼

做法步骤

  1. 南瓜蒸熟捣成泥

  2. 加入等量糯米粉、白糖搅拌均匀

  3. 做成小饼子，撒上黑芝麻

  4. 锅内加稍许油，两面煎成金黄色。

  5. 出锅喽

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 90克 玉米淀粉 146克 糯米粉 600克 枸杞 适量 南瓜泥 727克
做法步骤

  1. 南瓜蒸锅蒸熟

  2. 蒸好后破壁机打成泥

  3. 然后称出重量加入糯米粉从一半的量开始加比如727克先加入363克

  4. 先加一半的量如果不合适整体的食材都添加完了在进行调解

  5. 145克玉米淀粉

  6. 90克糖

  7. 加好后揉成团，由于南瓜的吸水量不一样所以先加入一半的糯米粉然后到这一步面太稀就100克加，加到最后整体是600克的糯米粉

  8. 和成这样光滑不开裂柔软的面团

  9. 准备好枸杞清洗干净

  10. 取出一块面团揉成长条

  11. 分成大小相同的

  12. 揉光滑

  13. 用切刀切出南瓜印

  14. 交叉切

  15. 每个中间切

  16. 一样的步骤

  17. 也是一样

  18. 全部切好用筷子戳一个眼

  19. 放上一颗枸杞即可

  20. 全部做好开始蒸

  21. 冷水上锅水开计时10分钟

  22. 出锅

  23. 非常软糯好吃

  24. 好吃又好看

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