可乐鸡翅具体做法 精选做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 少许 酱油 1小勺 香油 少许 盐 少许 八角 1个 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 10根 白糖 1小勺 生姜 3片 米酒或料酒 1小勺
做法步骤

  1. 将鸡翅切斜刀和姜片冷水下锅煮沸2.3钟后捞出备用，姜片别扔

  2. 锅内放少许油爆香八角，花椒和用过的姜片然后将鸡翅下锅大火翻炒至两面略变色

  3. 倒入可乐没过鸡翅，料酒，白糖，盐，生抽，酱油，香油少许，大火煮沸后转中火10分钟

  4. 大火收汁至汤汁粘稠

  5. 孩子超级爱吃

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
鸡翅中 12个
做法步骤

  1. 将买来的速冻翅中洗净。用刀子分别在每个翅中正反两面划2至3道使之在接下来的烹饪过程中更入味

  2. 将有花刀的翅中飞水（在放有葱段的开水中焯2分钟、不可过久、鸡翅肉质会变老）捞出过凉水

  3. 将过凉水后的翅中撒是适量盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟

  4. 炒锅中倒入食用油（平时炒菜量或者多一点点）烧热、加入花椒炒香放入腌制过的翅中煎至两面金黄倒入适量可乐小火焖煮（中途要不时将翅中翻面、以免炸糊）

  5. 当锅内汤汁收干 出锅装盘

  6. 也可以撒上葱花芝麻增美增香

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 一罐 食用油 适量 辣椒油 适量 鸡翅中 10根
做法步骤

  1. 鸡翅中开花刀，用料酒、辣椒油、醋、酱油、可乐、盐腌制

  2. 腌制2小时以上后，做热油锅

  3. 放入腌制好的鸡翅炒至变色

  4. 倒入可乐没过鸡翅，再放入一匙老抽

  5. 大火焖煮收汁后鸡翅着酱色

  6. 盛盘撒上香菜开吃

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