排骨汤的家常做法 做法集锦4篇

做法1：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 白醋 适量 枸杞 适量 山药 适量
做法步骤

  1. 排骨斩段，用清水冲洗干净。

  2. 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。

  3. 加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。

  4. 胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里

  5. 大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

做法2：豆芽排骨汤

菜谱食材
排骨 8-9块 豆芽 适量 盐味精糖料酒葱姜 若干
做法步骤

  1. 排骨

  2. 豌豆

  3. 泡发

  4. 盖

  5. 豆芽

  6. 锅

  7. 锅

  8. 豆芽

  9. 加水

  10. 40

  11. 加盐

  12. 完成

做法3：莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 1大块 排骨 750克 葱花 80g 莲藕 500克
做法步骤

  1. 准备好切好的排骨

  2. 把藕洗好 切成块状

  3. 准备好葱花和姜

  4. 先将其排骨用水煮沸3/5分钟 然后倒去血水重新煮排骨一小时 一小时后煮上藕 在煮1小时 可放一点点盐 根据个人口味(高压锅的花一个小时多就可以了 我用的不是高压锅时间要久一点 )

  5. 最后撒上葱花 出锅

做法4：海带排骨汤

菜谱食材
姜 20g 料酒 10g 排骨 200g 醋 5g 鸡精 8克 黄豆 50g 盐巴 5克 海带 500g
做法步骤

  1. 霞浦淡干无盐海带

  2. 图上说明1

  3. 图上说明2

  4. 图上说明3

  5. 完成

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