皮蛋瘦肉粥的做法 最正宗的做法 特荐做法6篇

做法1：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
精盐 少许 瘦肉 适量 皮蛋 一个 糯米 适量 胡萝卜丁 少许 粳米 适量 菠菜末 少许
做法步骤

  1. 先把米用冷水浸泡30分钟，锅烧水。

  2. 水开后，将米入锅中，不停搅拌，大火煮5分钟，放入皮蛋，转小火煮20分钟。

  3. 最后再放入剩下的皮蛋，胡萝卜丁，菠菜末，调入精盐大火煮10分钟。

做法2：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
瘦肉 5/10 皮蛋 3/10 水 110 大米 6/10
做法步骤

  1. 备材料，皮蛋，瘦肉，大米。不好意思，没有来得及拍图片，

  2. 把材料切块，放一起，慢火熬煮。大米，有匆足的时间的话，可以先泡下会更好。

  3. 成品！这个是我自己加了点火腿肠进去我是用豆浆机打出来的，不过味道跟熬煮的一样，而且这个还利于吸收。

做法3：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
盐 1/2小勺 姜末 1/2小勺 瘦肉 100克 植物油 1/4小勺 皮蛋 1个 水 1450克 香葱 5克 姜丝 3克 大米 120克 圆粒糯米 30克
做法步骤

  1. 肉剁细，加盐加姜适量生抽腌制15分钟

  2. 皮蛋切碎，葱段备用。这是把米加水煮开放入瘦肉皮蛋。煮熟即可。

做法4：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
胡萝卜 1/3个 盐 1/2小勺 西兰花 2小朵 皮蛋 1个 水 1450克 火腿 100克 大米 60克 小米 60克 杏鲍菇 1/2个
做法步骤

  1. 大米小米洗净用砂锅熬粥。大约半小时。

  2. 火腿、杏鲍菇、皮蛋、胡萝卜、西兰花切丁。

  3. 粥熬好后放入所有配料，加盐。

  4. 再熬十分钟。

  5. 出锅啦！

做法5：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
新希望鲜牛奶 250克
做法步骤

  1. 准备一盒图片上的粥

  2. 然后撕开包装，先把图片上的东西倒进盒子里

  3. 再把里面的燕麦倒进盒子里

  4. 加热水到注水线，注意，一点冷水都不加，只加烫水

  5. 搅拌均匀后盖上盖子，泡5分钟

  6. 美味早餐完成，吃完早餐再来一瓶新希望鲜牛奶，多美味啊，还有，记得吃完早餐喝牛奶哟，营养均衡才可以，每天早上吃完早餐和晚上都要喝牛奶，这样营养才均衡，晚上8点喝牛奶是最佳时间

做法6：皮蛋瘦肉粥

菜谱食材
料酒 1小勺 盐 适量 里脊肉 适量 植物油 1小勺 水 适量 香葱 1根 姜丝 少许 大米 适量 无铅皮蛋 2个
做法步骤

  1. 大米淘洗干净 加油盐拌均匀 静止10—15分钟

  2. 切好葱和姜丝

  3. 皮蛋先用水加白醋食盐煮一下 然后扒皮切丁备用

  4. 肉切好加料酒煮一下 去腥 盛出备用

  5. 砂锅加水烧开 放入大米 放入皮蛋和瘦肉 加一半的姜丝和葱 搅拌 防止底部粘锅 煮30—40分钟 加入令一半姜丝和葱就可以出锅了

  6. 出锅后是这样的 煮的过程中我加了一点食盐和胡椒粉 大家可以根据自己的口味加一点

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