红烧肉的做法大全 快手做法4篇

做法1：红烧肉土豆

菜谱食材
土豆 250g 五花肉 500g 豆腐乳 2块
做法步骤

  1. 先把五花肉切块，过水去生，炒锅倒入油，放肉，冰糖，豆瓣酱，蚝油，蕃茄酱，腐乳二块，六月鲜酱油，翻炒片刻，上色加水煮四十分钟，加土豆煮十分钟收汁即盛盘。

  2. 做好了

  3. 盛盘

做法2：红烧肉

菜谱食材
花椒 1勺 干辣椒 10g 冰糖 4粒 八角 3粒 姜片 7片 老抽 2勺 五花肉 400克 大葱 一根
做法步骤

  1. 五花肉切成块1cm×1cm，冷水入锅煮沸后把血末倒掉，肉块盛出备用！

  2. 倒入少量油，放入冰糖，直到冰糖冒白泡后放入备好的五花肉炒糖色！

  3. 上色后加入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒翻炒。

  4. 加入开水末过肉，加入老抽、盐进行熬煮，直到水烧干后盛出。

  5. 美味的红烧肉出锅咯！

做法3：红烧肉

菜谱食材
酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 香叶 适量 白糖 若干 姜片 适量 老抽 适量 五花肉 500g 水 适量 肉桂 适量
做法步骤

  1. 香叶之类的东东的。。。准备好

  2. 鲜肉切块泡酒里几分钟

  3. 嗯焯水。。

  4. 料放足肉放进去加水炖做的真是快。。。哈哈。。加水炖

  5. 配上爸爸做的馒头。。咩哈哈

  6. 哈哈。。后面时间有点长了！卖相不好，味道不错呢。。。

做法4：超级好吃的家常菜茨菇红烧肉

菜谱食材
料酒 3勺 冰糖 35克 葱 1棵 桂皮 1小块 八角 2颗 食用油 30克 生姜 10片 五花肉 500克 茨菇 8个 味达美冰糖老抽 2勺 味达美臻品料酒 50ml 味达美特级生抽 1勺
做法步骤

  1. 茨菇刮去外面的衣,清洗干净后切成块,锅内烧开水放入茨菇焯一下水2~3分钟捞出。

  2. 首先把猪肉清洗干净,切成小块,锅中加入冷水把猪肉放入,大火煮开后加入味达美臻品料酒2勺煮一下就关火,把猪肉捞出用温水冲洗干净。

  3. 准备好所有食材。

  4. 锅烧热加入食用油，把猪肉放入炒至变色,放入冰糖继续翻炒至冰糖融化后放入生姜片翻炒。

  5. 锅中加入适量开水,水要没过食材1公分以上,加入香葱结,桂皮和茴香煮开后转中小火煮，直到用筷子能戳穿。

  6. 倒入茨菇,加入味达美冰糖老抽酱油和味达美臻品特级生抽煮开继续中小火焖煮直到入味即可收汁。

  7. 最后装盘，撒上少许葱花上桌即可享用。

  8. 软糯香甜入味,好吃又下饭的茨菇烧肉,咬上一口就停不下来。

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