色拉的做法 做法集粹5篇

做法1：香橙烟熏三文鱼配土豆色拉

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 一根 盐 少许 橙子 一个 牛奶 一小勺 烟熏三文鱼片 五六片
做法步骤

  1. 胡萝卜，土豆去皮

  2. 清水煮沸加入胡萝卜，土豆，大火煮至胡萝卜熟，土豆酥软，盛出待用。胡萝卜软硬度可根据个人喜好决定煮的时间。

  3. 胡萝卜切小丁。土豆放入大碗中捣碎基本成粉泥状后，加入胡萝卜丁，盐少许，丘比倍煎芝麻色拉酱一勺，和牛奶一勺。然后用筷子不停搅拌，直至成混合均匀的薯泥团，届时，碗里也会很干净，基本没有粘在碗壁上的土豆。

  4. 橙子去皮后切成薄片

  5. 装盘，以橙片为底，上铺一片烟熏三文鱼，最后挖一勺土豆色拉，然后就叮叮叮～可以吃啦。

做法2：柠檬香番薯色拉

菜谱食材
柠檬 1/6只 番薯 半根 蛋黄酱 2勺 颗粒芥末 1勺
做法步骤

  1. 切成丁，包上保鲜膜，微波炉里加热3一4分钟后取出

  2. 有颗粒的芥末

  3. 再拍一张

  4. 有朋友告诉我她是买了这个，也可以的，这个芥末酱本身就有酸叽叽的，很好吃，所以柠檬可以选择放与不放。

  5. 我用了这个柠檬汁，只要2，3滴就行了，

  6. 我用的是这个蛋黄酱，2勺

  7. 柠檬汁只需1，2滴，先加芥末与蛋黄酱，试味，再加柠檬汁

  8. 这是柠檬香草，有柠檬味，

  9. 绝妙的口感，强力推荐☺️简单又方便

  10. 柠檬番薯色拉

做法3：田园色拉

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 生菜 一棵 圣女果 四五个 千岛酱 适量
做法步骤

  1. 手撕生菜

  2. 切开红黄番茄 不切也可以 只是显得多

  3. 和上次差不多 煮鸡蛋和土豆 切蛋 这次煮时间短变溏心蛋了 因为太素了 加点蛋补充蛋白质也吃得饱

  4. 放进去

  5. 加上千岛酱 有点丑 太贪心了 加多酱好吃

做法4：色拉馄饨抱蛋

菜谱食材
姜 少许 鸡蛋 1粒 香葱末 适量 鲜香菇 2朵 熟白芝麻 适量 馄饨皮 120g 肉泥 100g
做法步骤

  1. 成品

  2. 材料：肉泥 新鲜香菇2朵 姜少许 鸡蛋一粒 调料：盐 生抽 胡椒粉 花椒粉 糖 香油 少许的香葱末 首先我们用料理机将香菇和姜都打碎了，肉泥和香菇比例是1:1左右

  3. 然后将所有的调料和一勺的清水加入，不断搅拌粘稠，静置腌制入味15分钟左右

  4. 取一张馄饨皮，放上馅料，对角折，然后边角扭一起就是一个大馄饨的

  5. 如图这样包就可以了，这个形状做抱蛋个人感觉很有食欲

  6. 小火，一点点的油将馄饨放入底部稍微煎下，然后倒入一半高度的水，盖盖，这一步主要是让馄饨完全都熟透了

  7. 打开，汁收差不多了（这个时间很快几分钟）可以淋少许的油进去

  8. 接着将鸡蛋加盐打散了直接淋进去，全程是小火哈

  9. 撒入葱末和黑芝麻，凝固即可出锅

  10. 因为没有蔬菜，所以我特地加了蔬菜沙拉，装入裱花袋挤在表面，这样卖相自然更好看，孩子更喜欢

  11. 看看，这样有颜值又营养的馄饨新吃法就做好了，早餐再配一杯热牛奶或者自己做的豆浆，五谷米糊什么的，实在是太完美了

做法5：金枪鱼藜麦色拉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 盐 适量 橄榄油 适量 蜂蜜 适量 黄瓜 半根 虾仁 适量 黑胡椒 适量 玉米粒 适量 小番茄 适量 金枪鱼 100g 藜麦 30g 苦菊 1棵 梅子醋 适量 贝贝南瓜 半个
做法步骤

  1. 藜麦提前用清水浸泡3小时左右。

  2. 用水煮15分钟，晾干备用。

  3. 贝贝南瓜切块，去籽，撒上现磨黑胡椒、盐、橄榄油，放在保鲜袋中混匀，然后放入烤箱180度烤15分钟左右。

  4. 金枪鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒盐、黑胡椒粉，放入不粘锅煎制。

  5. 把所有食材都准备好。玉米粒、虾仁用开水烫熟，沥干水分备用。鸡蛋冷水下锅，煮八分钟。苦菊清洗干净，胡萝卜去皮切薄片，黄瓜切片，小番茄对半切。

  6. 然后就可以装盘了。

  7. 最后淋上橄榄油、青梅醋、蜂蜜拌匀就可以开吃了。

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