如何做可乐鸡腿 特荐做法6篇

做法1：可乐鸡腿

菜谱食材
酱油 适量 葱 适量 八角 一个 可乐 一瓶 姜片 适量 鸡腿 若干
做法步骤

  1. 鸡腿洗净

  2. 放入锅内加水煮一下，加几片姜片

  3. 锅内倒适量的油，油热后加入八角，姜片，放入鸡腿翻炒

  4. 等鸡腿炒至变色加入酱油适量，倒入可乐，没过鸡腿即可

  5. 盖上锅盖，收汁撒葱花，出锅

做法2：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 可乐 1个 大葱 适量 鸡腿 6个
做法步骤

  1. 现在水里煮半熟，然后在每个鸡腿上划几刀

  2. 放一点油，再放酱油

  3. 再放姜

  4. 放可乐

  5. 放一点水

  6. 放葱

  7. 最后起泡后放盐

  8. 最后等到收滋就可以起锅了

做法3：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 少量 蒜 少量 酱油 少许 可乐 1瓶 鸡腿 3个
做法步骤

  1. 将姜切丝蒜切片放置鸡腿加点酱油腌制一小时

  2. 一小时后将姜和蒜和血水洗掉（或者事先将血洗掉再加入姜和蒜，就可以不用洗掉了）

  3. 锅中倒入少量油

  4. 将鸡肉倒入锅中加少量酱油和盐翻炒（酱油不要加太多哦，不然待会盖住可乐的味，如果是鸡翅要先煎一会再加酱油）

  5. 再倒入可乐等它收汁

  6. 就可以出锅啦（图片有点丑，我就是买不到鸡翅，可乐鸡翅比较好看↓有图）

  7. 可乐鸡翅成品图，美美哒有木有，还刚好有阳光

做法4：可乐鸡腿

菜谱食材
酱油 适量 可乐 适量 鸡小腿 10个
做法步骤

  1. 把水烧开，鸡腿倒进锅里烫2-3分钟（不要煮熟了）。烫出那些不好的油腻物。然后捞出来用凉水冲。

  2. 洗掉鸡腿表面的油脂和鸡血，用刀在每个鸡腿上割三到四刀（这样煮的时候，里面容易进味，鸡腿熟的也快）。然后倒入酱油，酱油的量是铺满小盆子的底部。放2-3分钟（这个过程是让鸡腿里融入酱油的味道，偶尔晃动一下盆子，让鸡腿上面也进味）

  3. 锅里放油（油要平铺到整个锅底）把鸡腿一个个放进去，煎一下。煎1-2分钟以后把淹鸡腿用剩下的酱油倒进锅里，翻动几下。

  4. 把可乐倒进锅里。重点说下可乐的用量，如果是小瓶可乐就倒半瓶或大半瓶。我买的大瓶可乐，衡量标准是酱油加可乐的高度正好淹没鸡腿的一半。可口可乐和百事可乐都可以的。然后盖上锅盖子煮就行。

  5. 煮完出锅。原图～一点没处理，煮出来就是这个样子。有一点要注意，锅里的可乐汁快没有了的时候，用小火煮，翻动几下，否则很容易糊锅的。

做法5：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 3片 料酒 2勺 土豆 1个 蚝油 适量 可乐 350毫升 香菇 2朵 椒盐 因个人口味添加 葱姜 适量 鸡腿 1只 红烧酱油 2勺
做法步骤

  1. 准备食材，有啥准备啥，最好能有大葱、姜，嘻嘻，我不吃姜，所以只能用蒜了。

  2. 花椒水烧开，将鸡腿焯一下，去除杂质。

  3. 捞出鸡腿，切小块，加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制。

  4. 将香菇切段，开水焯一下z

  5. 依据个人口味将土豆过油。

  6. 凉油加入蒜瓣，依据个人口味添加姜片（本人不吃姜）。

  7. 爆炒腌制好的鸡腿。

  8. 加入配菜继续翻炒。

  9. 加入可乐（恰好能淹没菜品即可）。

  10. 小火慢炖20min左右；

  11. 大火5-10min左右，并加入适量蚝油。

  12. 收汁、装盘，大功告成。

做法6：可乐鸡腿

菜谱食材
料酒 2勺 盐 依个人口味 生抽 2勺 可乐 600毫升 葱姜 适量 熟白芝麻 1克 鸡腿 20只 红烧酱油 1勺
做法步骤

  1. 先把葱和生姜切片，把鸡腿放在锅里煮一下

  2. 鸡腿煮后，放在干净的盆里，放入料酒和生抽腌制半小时

  3. 找一个干净锅，倒油，先剪一下，然后放入可乐和料酒，酱油和生抽开起小火，焖煮15分钟，5分钟左右撒盐，在继续焖煮即可。

  4. 15分钟到后，盛入碟子，撒上白芝麻

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