手撕包菜的做法家庭做法

做法1：手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 1个 圆白菜 4片
做法步骤

  1. 分别将4片包菜叶撕成块状备用

  2. 锅中倒入少量油，炸干辣椒碎。

  3. 辣椒香味炸出，将包菜倒入锅中。

  4. 翻炒包菜，加入白糖一汤匙、盐少许、醋一汤匙，继续翻炒。

  5. 按自家口味调味完毕，待包菜呈现翠绿色关火装盘。

做法2：手撕包菜

菜谱食材
醋 5ml 糖 少许 香油 5ml 盐 适量 油 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 如图切好

  3. 将包菜用手撕成小块

  4. 油锅爆香蒜，辣椒和葱段

  5. 放入撕好的包菜一起翻炒至熟，然后放入盐，醋，糖和香油

  6. 下饭菜

做法3：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 盐 适量 油 适量 五花肉 三十克 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个
做法步骤

  1. 材料备齐全

  2. 包菜洗净 沥水 撕好备用

  3. 五花肉切片 蒜切块

  4. 热油 放入五花肉翻炒

  5. 至颜色白中带黄 放入蒜半

  6. 放入辣椒 盐

  7. 放入鸡精 香醋和所有调料 加少于水炒软至熟

  8. 起锅

做法4：干锅手撕包菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜片 适量 青红椒 适量 腊肉 适量 包菜 适量 红烧酱油 适量 葱断 适量
做法步骤

  1. 腊肉浸泡洗净切薄片

  2. 包菜撕成块和青椒一起待用

  3. 锅入油下入葱姜干红椒大蒜头，前面调料忘说大蒜头了，小火爆出香味下入少量腊肉片，因为只是提味的作用，不用放很多，翻炒几下，肥肉变透明就行，加入少量生抽，红烧酱油翻炒出酱油香，再把包菜和青椒加入，放适量蚝油提鲜，少量盐，因为腊肉和调料都有咸会，不能放太多盐了，包菜本身会出水，盖上锅盖中火闷3分钟左右，中间打开观察不要水干了，如果太干可以少滴点水进去，看到包菜叶子软软的就差不多了

  4. 这样就差不多了，如果家里有干锅的，还要点火加烧的，可以不用炒到这种熟度

做法5：培根手撕包菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 小米辣 5个 大蒜头 5个 包菜 1颗 培根片 5片
做法步骤

  1. 如图准备食材

  2. 锅内倒少量油热锅，加入培根煸炒出油，待培根变色后盛出煸炒

  3. 锅内加入小米辣和蒜末，炒出香味后加入包菜，翻炒片刻后开始调味，加生抽，盐和蚝油翻炒

  4. 包菜加上培根的烟熏味，简单食材加在一起也可以做成另一番风味的美味佳肴

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