芹菜炒肉丝简单快速做法 快手做法5篇
做法1：芹菜炒肉丝
菜谱食材
干辣椒 适量
芹菜 适量
五花肉 适量
做法步骤
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葱姜改刀，干辣椒切段，姜切条
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芹菜切段，五花肉切条
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底油炒香葱姜、八角、干辣椒
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放肉丝炒变色
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放入芹菜梗炒断生
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倒入芹菜叶，加少量酱油、盐、鸡精炒匀即可
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做法2：芹菜炒肉丝
菜谱食材
姜 适量
花椒 少许
酱油 少许
葱 适量
芹菜 适量
豆油 适量
黄酱 少许
做法步骤
-
猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
-
热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
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放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
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加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
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加少许白开水煮沸（使肉入味）
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放入切好的芹菜，炒拌好即可
做法3：芹菜炒肉丝
菜谱食材
姜 适量
花椒 少许
酱油 少许
葱 适量
芹菜 适量
豆油 适量
黄酱 少许
做法步骤
-
猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
-
热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
-
放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
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加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
-
加少许白开水煮沸（使肉入味）
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放入切好的芹菜，炒拌好即可
做法4：芹菜炒肉丝
菜谱食材
料酒 适量
大蒜 1-2辨
花椒粉 适量
盐 适量
青椒 2-3个
芹菜 一把
油 适量
郫县豆瓣 适量
瘦肉丝 适量
做法步骤
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先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。
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把芹菜去叶洗好切成段。
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把青椒切丝，蒜拍好。
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热锅冷油，放入大蒜、豆瓣酱炒香。
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加肉丝、青椒、芹菜，大火翻炒。加盐起锅。
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装盘。完成。
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做法5：芹菜炒肉丝
菜谱食材
料酒 2勺
盐 2匙
芹菜 250克
淀粉 1勺
生抽 一匙
肉丝 100克
豆腐干 3块
做法步骤
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肉加料酒，生抽，淀粉搅拌均匀
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豆腐干黑木耳处理好
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芹菜切条
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热锅冷油下肉丝和豆腐干
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加入芹菜煸炒加盐
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加入少许水，煮沸即可
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出锅
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