清炒小油菜做法家常做法 特荐做法4篇

做法1：清炒小油菜

菜谱食材
花椒 少许 盐 少许 小油菜 适量 豆油 适量
做法步骤

  1. 小油菜洗净后，平铺于菜板，用菜刀拍打其根部（口味更加滋润）

  2. 热锅内放豆油，加热至五六成时放花椒

  3. 放入小油菜炒拌，加盐提味，盖上锅盖焖少许片刻即可。

做法2：清炒小油菜

菜谱食材
盐 一小勺 小青菜 250g
做法步骤

  1. 青菜一斤，洗净可以整棵炒，我是为了家里孩子吃切段！

  2. 热锅冷油

  3. 下青菜，翻炒，滋滋响

  4. 加点盐少量水，盖盖子

  5. 烧开后出锅装盘！味精也省了，味道很好哦！

做法3：老滕私房菜之清炒小油菜

菜谱食材
味精 一小平勺 蒜 5瓣 干辣椒 6个 葱 一小半根 蚝油 两勺 盐 一小平勺 油 适当 小油菜 一盘
做法步骤

  1. 小油菜清洗干净掰开 葱蒜切末 干辣椒掰成段

  2. 放入底油 热锅凉油便加入辣椒段，随后加入葱蒜，出香味加入小油菜，随即加入盐，味精。翻炒出汁水后加蚝油。翻炒均匀

  3. 翻炒均匀后，待猛火收一收汁即可倒出。

做法4：清炒小油菜

菜谱食材
盐 少许 小油菜 300g 蒜片 适量 姜丝 适量
做法步骤

  1. 油热，放入蒜末和姜丝

  2. 炒出香味，倒入油菜，大火翻炒

  3. 翻炒片刻，放入盐，生抽和蚝油

  4. 装盘～开吃啦！

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