菠萝饭的做法 优选做法4篇
做法1:菠萝饭和菠萝菜
菜谱食材
盐 适量
葱花 适量
油 适量
水淀粉 适量
白糖 适量
枸杞 10粒
江米 200克
菜花 半个
新鲜菠萝 1个
做法步骤
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准备材料:江米提前用水泡一晚;菠萝切去顶部,小心用刀挖出菠萝肉,挖成一个菠萝碗,将菠萝肉放入淡盐水中泡10分钟,取少量切成小丁,取大部分切成块;菜花洗净摘成小朵,用水焯一下;枸杞洗净。
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菠萝饭:把泡好的江米与白糖、枸杞、菠萝小丁拌匀装入菠萝碗中,放入蒸锅蒸大约1个半小时至熟即可。(我是在电压力锅中蒸的,所以时间要短很多)
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菠萝菜:锅中放油加热,放葱花爆香,加菜花和菠萝块炒一会儿,加少许盐炒匀,加水淀粉勾芡即可
做法2:菠萝饭
做法步骤
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大米淘洗干净,加入菠萝,启动煮饭模式
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当当,饭好了
做法3:菠萝饭
菜谱食材
枸杞 若干
黄油 适量
糯米 适量
葡萄干 若干
核桃肉 若干
菠萝果肉 25克
做法步骤
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糯米提前浸泡两三小时后上锅蒸熟备用
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葡萄干和枸杞浸泡好沥干,菠萝和核桃切碎
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开火!加入黄油后把以上食材倒入翻炒,加入适量白糖
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装盘!甜甜糯糯好吃到没朋友!
做法4:菠萝饭
菜谱食材
胡萝卜 半根
葱 4片
鸡蛋 1个
青豆 少许
鲜虾 4只
菠萝 1个
火腿肠 1根
做法步骤
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准备食材,青豆从冰箱中取出加水化开。
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菠萝洗干净之后,从三分之一处切开。
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用刀把菠萝肉划成小方块,把菠萝肉挖出来备用。
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火腿肠切丁。
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胡萝卜切丁。
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切好的丁放入碗中备用。
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虾去头剥壳,去除虾线。
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锅中放油,油热放入葱片爆香。
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放入虾仁炒至变色取出备用。
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倒入鸡蛋炒熟盛出来备用。
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锅中倒入胡萝卜丁、火腿肠丁、青豆翻炒一分钟。
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加入两碗剩米饭快速翻炒。
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倒入菠萝肉和之前炒好的鸡蛋,继续翻炒。
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之前炒好备用的虾仁切丁。
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虾仁丁放入锅中加一勺盐,半勺糖,翻炒两分钟后关火出锅。
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将炒好的菠萝饭盛到挖空的菠萝容器中。
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整个厨房的空气都变香甜了,大口吃起来吧!
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