皮蛋豆腐配菜做法 做法集锦4篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
青椒 适量 油 适量 生抽 适量 皮蛋 适量 鸡粉 适量 内脂豆腐 适量
做法步骤

  1. 从盒子里倒出内脂豆腐放入盘中切成一小块一小块的

  2. 皮蛋去壳洗净切块放到豆腐上

  3. 青椒去蒂洗净沥干水份，锅中放入油油热炸青椒，捞出切小块放到皮蛋上

  4. 碗中放入少许鸡粉在倒入生抽搅拌后均匀的到在食物上即可

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
味精 适量 香油 适量 盐 适量 皮蛋 两个 大葱 适量 豆油 适量 花生豆腐 一块
做法步骤

  1. 皮蛋和豆腐放在一起，葱切成葱花放入，

  2. 放入豆油，放入些香油，放入盐，放入些味精，戴上一次性手套，用手抓碎，完成

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
盐 少许 生抽 两匙 皮蛋 2个 香葱 适量 榨菜 适量 绢豆腐 1盒
做法步骤

  1. 一盒绢豆腐，用刀把四周划到底保证豆腐和盒子分开，然后倒扣在盘子里，用刀横竖划成小块

  2. 香葱切碎铺在豆腐上，皮蛋切碎铺在香葱上，最后榨菜切碎铺在皮蛋上

  3. 接下来调汁，生抽两匙，盐少量，喜欢糖的可以放点糖，少许醋，搅拌好浇在皮蛋豆腐上，棒棒哒皮蛋豆腐就好了

  4. 直接上桌非常漂亮，这是被我拌开了的，夏天吃简单美味清凉~

做法4：凉拌皮蛋豆腐

菜谱食材
青椒 一个 皮蛋 3只 葱姜蒜 适量 香菜末 1份 嫩豆腐 一盒 小辣椒 2个
做法步骤

  1. 准备所有材料，嫩豆腐切片铺盘底，青椒切碎丁围盘边，皮蛋一分为四摆豆腐上

  2. 葱姜蒜小辣椒切末，留一份蒜末拌酱汁用，热油锅爆香葱姜蒜辣椒，出锅倒到碗里，接着调入3汤匙生抽、1茶匙香醋、1茶匙辣椒酱、半汤匙香油、少许盐，再放入香菜末、蒜末拌匀淋到皮蛋上入味10分钟即可

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