土豆饼怎么做 家常做法 特荐做法4篇

做法1：培根土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 小半根 葱 2根 盐 少许 面粉 一小碗 鸡粉 少许 培根 5片 黑椒粒 少许
做法步骤

  1. 所有食材：土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。 把土豆、胡萝卜洗净去皮、刨成丝。

  2. 再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末，保留粉末煎出来的饼更香。

  3. 葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒，所有食材放进盆子里。

  4. 加点黑胡椒粒

  5. 放少许盐、鸡粉

  6. 用筷子划圈搅拌均匀

  7. 倒下面粉，

  8. 再次搅拌均匀，让面粉和食材充分融合，静置10分钟左右。

  9. 烧热平底锅，放少许食用油，用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面（如图）家里没有模具就直接摊上面糊，再用铲子稍稍定型，煎好后也好看的。

  10. 饼的表面受热，慢慢拉出模具接着做第二个，依次做完。

  11. 切记一直保持小火慢煎，期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。

  12. 铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。

  13. 煎饼时尽量摊薄一些，容易煎制。

  14. 可以开动了。

  15. 很好吃哦~~

做法2：洋葱土豆饼

做法步骤

  1. 用高压锅把土豆蒸熟，凉了去皮压成土豆泥。

  2. 洋葱切圈。

  3. 把洋葱圈内涂上一层淀粉。

  4. 把火腿肠、洋葱切碎丁备用。

  5. 在土豆泥中放入切好的红萝卜、火腿肠、洋葱和鸡蛋。放入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

  6. 在平底锅倒入适量油放入洋葱圈小火

  7. 把搅拌好的土豆泥放入洋葱圈内慢火煎。

  8. 一面煎成金黄色后翻个。一定要小火

  9. 成品。

做法3：土豆饼

菜谱食材
面粉适量 适量 牛奶适量 适量 土豆一个 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切小块蒸熟

  2. 蒸熟的土豆加牛奶一起打成土豆泥，没有辅食机直接用勺子什么的把土豆压成泥也可以

  3. 面粉分几次加入牛奶土豆泥中，搅匀。这个面粉的量可多可少，面粉少一点最后土豆饼吃起来更滑嫩，甚至可以不加面粉哦，入口即化。面粉多一点最后土豆饼吃起来会比较有嚼劲。看宝宝更喜欢哪种口味吧。

  4. 锅内加入少量核桃油，不用油也可以，但是要不粘锅的平底锅哟！把土豆泥用小勺子舀出放进煎锅，稍微压平，锅铲能轻松移动土豆饼了就可以翻面煎了。一定要小火煎哦！

  5. 煎至两面金黄就可以起锅入盘啦！

做法4：胡萝卜土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 面粉 适量 水 适量
做法步骤

  1. 土豆、胡萝卜刮皮洗净切丝，与面粉混合，加清水和盐搅拌均匀至浓稠

  2. ①电饼铛提前预热，用刷子往电饼铛里抹一层油，避免粘锅，每做一个饼之前都要抹一遍。 ②用盛汤勺盛一勺面糊倒入电饼铛里，画圈抹匀。

  3. 将饼摊至两面全熟

  4. 即食

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