咖喱鱼蛋怎么做 做法荟萃5篇

做法1：潘记咖喱鱼蛋

菜谱食材
蒜 适量 咖喱粉 适量 椰浆 适量 咖喱膏 适量 柠檬叶子 适量 炸过的鱼蛋 适量
做法步骤

  1. 把蒜瓣用刀拍扁，锅中放两勺食用油，油热后放入蒜瓣煸炒出香味。

  2. 放入两勺咖喱粉。

  3. 将咖喱粉炒香后倒入清水。

  4. 水煮开后倒入一勺咖喱膏，再次煮开后放入鱼丸。

  5. 煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子，柠檬叶子要先用手揉搓一下，搓柠檬叶子的时候脑子里浮现出冬阴功汤的画面，呵呵~

  6. 放入一点糖。

  7. 加入一点椰浆。

  8. 最后放入盐调味。

做法2：微波炉版咖喱鱼蛋

菜谱食材
糖 2g 鱼露 2g 热水 300ml 红咖喱 1大勺 椰浆粉 40g 鱼蛋 1包
做法步骤

  1. 全家福，咖喱是泰国带回来的小袋装。你也可以用任何一种咖喱酱。椰浆粉和水调成椰浆备用，也可以直接用罐装椰浆。

  2. 椰粉加水调成椰浆，和红咖喱一起在碗中调匀。

  3. 加入鱼露，和少许糖搅匀。

  4. 倒入鱼丸。滚满汤汁。

  5. 放入美的m5 231a的微波炉中，选p80，就是中高火档。用烤架架起碗放在中间。烤架是微波炉专用的，别的不可以哦。

  6. 选好2分钟，按开始键。咖喱鱼蛋马上就出炉喽。

做法3：简单自制咖喱鱼蛋

菜谱食材
番茄酱 适量 辣椒粉 适量 芝士 适量 咖喱 3块 鱼蛋 适量
做法步骤

  1. 鱼蛋洗净加入清水莫过鱼蛋即可

  2. 水开后加入咖喱块，小火慢慢煮至鱼蛋发胖，喜欢吃辣的朋友在这可以加辣椒粉

  3. 在加入芝士片，喜欢芝士味浓点的可以加多几片

  4. 熬至汤汁浓稠即可，加上番茄酱绝不比外面卖的差哦

做法4：咖喱鱼蛋

菜谱食材
洋葱 少许 咖喱 两块
做法步骤

  1. 锅中放少量油 中火 放入洋葱把油煸香 放入咖哩块 加入水 熬成半浓稠状加鱼蛋 鱼蛋要事先过水煮熟 不然会有鱼丸的腥油味很难吃

  2. 窍门就是千万不要把鱼蛋丢在咖喱里煮熟 一定要事先过水

做法5：简易版咖喱鱼蛋

菜谱食材
鱼蛋 适量 佳霖咖喱粉 10g
做法步骤

  1. 清水洗干净鱼蛋

  2. 鱼蛋下锅煮半熟

  3. 加入咖喱粉翻炒收汁完成

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