潘记咖喱鱼蛋

潘记咖喱鱼蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
咖喱粉
适量
椰浆
适量
咖喱膏
适量
柠檬叶子
适量
炸过的鱼蛋
适量

潘记咖喱鱼蛋做法步骤

1
把蒜瓣用刀拍扁，锅中放两勺食用油，油热后放入蒜瓣煸炒出香味。
2
放入两勺咖喱粉。
3
将咖喱粉炒香后倒入清水。
4
水煮开后倒入一勺咖喱膏，再次煮开后放入鱼丸。
5
煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子，柠檬叶子要先用手揉搓一下，搓柠檬叶子的时候脑子里浮现出冬阴功汤的画面，呵呵~
6
放入一点糖。
7
加入一点椰浆。
8
最后放入盐调味。

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