菠萝饭的制作方法和配料 做法集萃6篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
菠萝 一只
做法步骤

  1. 菠萝对切

  2. 用刀切井，肉好挖一些

  3. 挖

  4. 将菠萝汁倒入蒸好的血糯米饭中，搅拌

  5. 装入用盐水泡过的菠萝壳中，上锅蒸15分钟，开吃～

  6. 自己没得吃…我的小心脏…

做法2：七彩菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 1条 虾米 1两 芹菜 数根 香菇 6个 腊肠 2条 腰果 1两 菠萝 1个 玉米 1条
做法步骤

  1. 腰果 香菇 虾米用油炸一下 先盛起来

  2. 把菠萝挖出来 用盐水泡一下 同样 壳也要泡泡水

  3. 玉米 胡萝卜 芹菜 炒熟 再加上腰果其他东西 再加菠萝 加饭即可 酸酸甜甜的蛮开胃的

做法3：菠萝饭

菜谱食材
冰糖 适量 枸杞 一把 糯米 200克 菠萝 一只 葡萄干 一把
做法步骤

  1. 糯米洗净，提前4-5小时浸泡，沥干水分，上笼屉蒸熟备用。

  2. 葡萄干、枸杞洗净，提前10分钟浸泡。

  3. 菠萝洗净，从顶部3厘米处切开，小心地挖空，菠萝果肉切小块备用，菠萝汁一并放入。

  4. 糯米饭趁热拌入葡萄干、枸杞、冰糖、菠萝果肉及果汁，拌匀后填入菠萝容器，上屉蒸20分钟即可。

做法4：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 豌豆 适量 肉松 适量 洋葱 半个 香菇 3个 菠萝一颗 适量 腊肉或台湾香肠 1
做法步骤

  1. 买个菠萝，竖切三分之一，不要切底。用勺子和刀将菠萝挖出来。

  2. 菠萝切丁，熟菠萝不用泡，生点的用淡盐水泡十五分钟。

  3. 炒鸡蛋，弄碎。香菇切丁，豌豆洗净备好

  4. 准备好坚果

  5. 1。切洋葱丁，切台湾香肠丁或者腊肉丁。

  6. 1。先炒洋葱丁，至金黄色。放腊肉丁，翻炒一会后放香菇、鸡蛋、豌豆炒熟。再放坚果。

  7. 加米饭，按压，弄碎，不断翻炒至米饭散开

  8. 咖喱块融水加进去，自己调味，不够盐就在放少许。

  9. 最后放菠萝炒，混合后即ok

做法5：菠萝饭

菜谱食材
味精 少许 鸡蛋 一个 盐 少许 油 适量 青豆 一些 虾仁 一些 洋葱 一些 香菇 若干 菠萝 半个
做法步骤

  1. 江虾仁，胡萝卜，青豆，分别拨好，切好，准备好

  2. 洋葱和鸡蛋单独放着。鸡蛋忘拍了

  3. 加油炒鸡蛋。

  4. 炒洋葱

  5. 将青豆，虾仁，胡萝卜，香菇一起倒入锅里和洋葱炒

  6. 最后倒入鸡蛋和菠萝，翻炒片刻。

  7. 完成。

做法6：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 30克 油 适量 生抽 20克 青豆 50克 米饭 500克 菠萝 1个 广式腊肠 1根
做法步骤

  1. 准备好食材，胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用。

  2. 菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡，切菠萝的时候要小心哦~

  3. 柏翠妙厨锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油。

  4. 将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用。

  5. 就着油锅继续将米饭倒入翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀。

  6. 将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀。

  7. 菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。

  8. 酸甜可口的菠萝炒饭就做好了

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