超级好吃的家常菜茨菇红烧肉

超级好吃的家常菜茨菇红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
3勺
冰糖
35克
葱
1棵
桂皮
1小块
八角
2颗
食用油
30克
生姜
10片
五花肉
500克
茨菇
8个
味达美冰糖老抽
2勺
味达美臻品料酒
50ml
味达美特级生抽
1勺

超级好吃的家常菜茨菇红烧肉做法步骤

1
茨菇刮去外面的衣,清洗干净后切成块,锅内烧开水放入茨菇焯一下水2~3分钟捞出。
2
首先把猪肉清洗干净,切成小块,锅中加入冷水把猪肉放入,大火煮开后加入味达美臻品料酒2勺煮一下就关火,把猪肉捞出用温水冲洗干净。
3
准备好所有食材。
4
锅烧热加入食用油，把猪肉放入炒至变色,放入冰糖继续翻炒至冰糖融化后放入生姜片翻炒。
5
锅中加入适量开水,水要没过食材1公分以上,加入香葱结,桂皮和茴香煮开后转中小火煮，直到用筷子能戳穿。
6
倒入茨菇,加入味达美冰糖老抽酱油和味达美臻品特级生抽煮开继续中小火焖煮直到入味即可收汁。
7
最后装盘，撒上少许葱花上桌即可享用。
8
软糯香甜入味,好吃又下饭的茨菇烧肉,咬上一口就停不下来。

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