烤茄子的家常做法 优选做法4篇

做法1：蒜香烤茄子

菜谱食材
大蒜 适量 长茄子 适量 辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 茄子切成两半

  2. 上锅蒸5分钟

  3. 大蒜切沫，加入辣椒酱，橄榄油，黑胡椒，少许糖

  4. 将调好的料放在茄子上

  5. 烤箱预热3分钟 上下火200度 烤15分钟

做法2：烤茄子

菜谱食材
蒜 4个 盐 少许 青椒 4个 生抽 少许 茄子 2个 耗油 少许 红椒 4个
做法步骤

  1. 茄子切两半，中间用刀划开，不要划破。

  2. 放入蒸锅，蒸十分钟。

  3. 切好的大蒜，比较爱吃大蒜，也可以少切，青辣椒，红辣椒，还有葱。

  4. 放葱花，炒香，然后加入蒜，一起炒香，那个味道棒棒哒。

  5. 炒好的蒜放入辣椒里面，加入盐，生抽，耗油，拌匀，可以尝一下咸甜，这个就已经很好吃了。

  6. 这样的我都吃了，真的好吃。

  7. 蒸好的茄子，放入烤盘，刷油，

  8. 把拌好的辣椒，放在茄子上面，就可以了，好有食欲。放入175度到200度得烤箱，20分钟就可以了。

  9. 还冒着热气的茄子。好好吃，吃完了。

做法3：蒜蓉烤茄子

菜谱食材
盐 适量 茄子 适量 粉丝 适量 蒜蓉 适量 孜然粉 适量 鲜辣粉 适量
做法步骤

  1. 蒜切碎放一边 先把茄子烤一下一分钟即可 烤软好切 摸上色拉油

  2. 鲜辣粉放入泡开的粉丝中 然后将茄子对半开 切几条口子 放入盐 再摸点色拉油在茄子表面

  3. 先平铺粉丝 然后倒上蒜蓉 撒上孜然粉 先将烤箱上下火先预热5分钟 最后放入烤盘20分钟即可

  4. 烤好了 赶紧趁热吃了吧

做法4：烤茄子

菜谱食材
蒜 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 葱 适量 茄子 适量 耗油 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 烤箱220预热，茄子切片放料加油

  2. 入箱，开烤，十分钟后取出撒蒜蓉葱花，再五分钟即可

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