南瓜饼的家常做法 精选做法5篇

做法1：南瓜饼子

菜谱食材
盐 2g 面粉 250g 细砂糖 20g 南瓜泥 120g
做法步骤

  1. 把南瓜切丁，这样好榨汁。

  2. 开动马力，榨榨榨。

  3. 榨的时候加水，放入面粉，南瓜有点甜味，放不放白糖都可以。想吃咸的，就放盐。

  4. 在电饼档上用铲刮平，这样好看哦！

  5. 颜色深的，是放了老家的调料，苦头子(苦豆粉)，好吃的很！颜色金黄色就是南瓜的味道！

  6. 我觉得要趁热吃，因为凉了确实口感不好了。它和锅盔，囊呀那些饼子不一样。等我回头给大家做我们甘肃锅盔，各种饼子。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 黄油 适量 南瓜 适量 菜籽油 适量 黑糖 适量
做法步骤

  1. 1，南瓜洗干净放入蒸锅蒸熟。

  2. 2.取出南瓜哗啦成泥趁热加入白糖和黄油搅拌好再加入糯米粉揉成不粘手的面团。

  3. 准备好豆沙和红糖（我因为是自己做的红豆沙不够甜所以在豆沙馅里再加点红糖，可以不要红糖。）把南瓜面团揪成大小相等的面剂子，在每个里面包上豆沙馅搓圆压扁，在两面粘上黑芝麻和面包糠。

  4. 平底锅放菜籽油和黄油，等油温六成热时放入南瓜饼两面煎至金黄即可。

做法3：南瓜饼

菜谱食材
面粉 300G 面包糠 适量 糯米粉 300G 南瓜 400G
做法步骤

  1. 南瓜削皮 蒸熟，拿饭勺子压碎成糊状

  2. 和粉，糯米粉和面粉比例是1:1，将粉倒入南瓜泥中，可劲的和，摔摔打打，揉成光滑面团

  3. 揪一块，揉成团，放到面包糠里面，压一压，翻面，压一压，这样面包糠会紧紧的黏在上面

  4. 下锅炸，锅里油不需要太多，烧热，小火炸，火大了，外焦里生，小火慢慢的炸至一面金黄，翻面，接着炸

做法4：小南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 枸杞 几粒 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜削皮，切成块，上锅蒸熟。蒸熟后装入一个稍大点的碗，用勺子把南瓜弄成泥，再取一个大碗倒入适量的糯米粉，一点点的加入南瓜泥，（南瓜泥很湿润的，不用另外再加水）尽量把南瓜泥和糯米粉和嘚稍微硬点，太软了，蒸出来会不好看，然后加入白糖。

  2. 接下来把和好的南瓜糯米粉，揉成光滑的面团，然后分成若干个像兵乓球大小的球状，揉成圆形！用牙签压出有规则的南瓜印，中间放一粒枸杞点缀。做好后上锅蒸上几分钟，就可以了喔！漂亮吧！

做法5：南瓜饼

菜谱食材
南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟

  2. 添加糯米粉

  3. 蒸20分钟

  4. 装盘

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