番茄菜花的做法 精选做法6篇

做法1：番茄菜花

菜谱食材
番茄 1个 菜花 半个
做法步骤

  1. 菜花洗净切块，番茄用热水烫一下去皮后切成小丁。

  2. 炒锅中放入适量植物油烧到六成热后加入少量葱花，炒香后放入番茄丁，加入少量生抽进行翻炒。

  3. 放入番茄酱大火烧开后加入菜花进行翻炒。

  4. 加入适量盐，将菜花翻炒均匀，可加入少量高汤，盖盖焖5分钟，开盖收汁即可。

做法2：番茄菜花

菜谱食材
西红柿 1个 番茄酱 2勺 菜花 150g
做法步骤

  1. 西红柿切丁

  2. 菜花掰碎

  3. 油少许，放入西红柿丁翻炒加入菜花，加水小半碗，加番茄酱2勺，加锅盖焖烧5分钟出锅。

做法3：番茄菜花

菜谱食材
糖 10克 盐 5克 油 适量 番茄 2个 香葱 四根 菜花 300克
做法步骤

  1. 菜花洗净切小朵。

  2. 番茄洗净去蒂切小丁。

  3. 香葱洗净切葱花。

  4. 取一锅放适量清水煮沸放入菜花烫两分捞出沥干水分。

  5. 锅里倒入适量食用油，把香葱倒入爆香。

  6. 倒入番茄丁翻炒至软烂炒出汤汁。

  7. 倒入焯过水的菜花与番茄炒匀，让菜花表面均匀附着番茄汁。

  8. 加入盐和细砂糖翻炒均匀即可出锅。

  9. 酸酸甜甜的很开胃。

做法4：川味番茄菜花

菜谱食材
甜辣酱 30克 番茄 300克 花菜 400克 老干妈香辣菜 40克
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 锅烧热，下油前，花菜掰小块焯水。

  3. 油热下番茄块，

  4. 再来是花菜

  5. 喜欢辣的可以加这个

  6. 番茄酱也可以哦，我喜欢辣用的是甜辣酱

  7. 加少于水，盖上锅盖闷1-3分钟。

  8. 打开锅盖，大火收汁。

做法5：番茄菜花

菜谱食材
蒜末 适量 番茄 适量 菜花 适量
做法步骤

  1. 番茄一个放在碗里，用开水倒入

  2. 可怜的番茄就起皮了

  3. 很容易就剥开了，小淘气很滑，切的时候一定要小心，记得把蒂切掉不要

  4. 菜花洗尽备用，我们当地的菜花是高杆菜花吃起来很甘甜，很多外地人都特意但我们这里来买，之前在北京待过都没见过，北方可是莫有的哦，呵呵

  5. 放在水中焯至变色，这样菜花吃起来会很脆

  6. 放油，番茄一定要切成很小丁，放入少量的水，烧开放入蒜末，买的番茄不怎么酸，再放点番茄酱进去（番茄要买那种吃起来沙沙的，特别容易熬成酱，吃起来也酸酸的）

  7. 放入菜花，翻炒1分钟左右

  8. 这时候记得放盐，胡椒粉再放点味精和葱

  9. 完成酸酸的，脆脆的，美味呀

做法6：番茄菜花

菜谱食材
酱油 3勺 醋 2勺 糖 1勺 大蒜 半头 盐 1勺 西红柿 1-2个 番茄酱 少许 菜花 1头
做法步骤

  1. 准备食材，大蒜切末，西红柿去皮切小丁，菜花掰小朵焯水备用

  2. 热锅凉油下蒜末爆香

  3. 下入西红柿丁，炒至软烂有汤汁，分别放糖、醋、生抽、番茄酱、盐，炒至汤汁浓稠，下入菜花大火翻炒至每一颗菜花都裹上酱汁，关火出锅

  4. 成品，超级下饭，酸酸的很开胃

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