什锦饭怎么做好吃又营养

做法1：什锦饭

菜谱食材
姜 少许 蒜 少许 料酒 适量 胡萝卜 适量 葱 少许 蚝油 适量 盐 少许 猪肉 适量 鸡精 少许 豌豆 适量 黄瓜 适量 大米 适量
做法步骤

  1. 煮饭

  2. 炒菜

  3. 菜倒入饭同煮

做法2：什锦饭团

做法步骤

  1. 胡萝卜、土豆去皮煮熟

  2. 红萝卜，土豆捣成泥

  3. 米饭加腊肉一起蒸熟

  4. 将胡萝卜泥、土豆泥放入腊肉米饭里搅拌均匀

  5. 火腿肠、青椒切丁备用

  6. 米饭撮团，将火腿青椒嵌进里面，蘸上蛋液

  7. 七成油温，炸至焦黄

  8. 摆盘，上菜~

做法3：什锦饭

菜谱食材
酱油 一勺 盐 手指捏一点点的量 青豆 适量 虾仁 适量 玉米粒 适量 大米 看着办→_→ 糯米 适量 肉 适量 胡萝卜丁 适量
做法步骤

  1. 把所有食材除肉意外，喜好入锅。肉用酱油渍5分钟，放入米中，稍作搅拌。

  2. 放入电饭锅中，按煮饭程序煮好即可。

做法4：口蘑土豆玉米什锦饭

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 一小根 盐 1茶匙 生抽 1勺 大米 150克 玉米 100克 口蘑 50克
做法步骤

  1. 将土豆，口蘑，玉米，胡萝卜洗净切好！

  2. 锅里倒入少许菜油，加热，放入姜，盐，炒香！

  3. 将土豆，玉米，胡萝卜，口蘑倒入锅里，炒上几分钟。

  4. 起锅，将炒锅的和米一起放入电饭煲，开煮。

  5. 大功告成！

做法5：清淡腊肠什锦饭

菜谱食材
料酒 两小勺 鸡蛋 两个 盐 一小勺 青江菜 一颗 葱花 一小撮 蒜瓣 两个 米饭 一锅 广式腊肠 一根
做法步骤

  1. 1 以上所有配菜切成小丁 鸡蛋打散 备用

  2. 2 起火热油 油温适中后倒入之前打好的鸡蛋 炒好鸡蛋 鸡蛋不要太老 嫩一点留着备用

  3. 3 再次起锅热油 油温适中后放入葱花 煸炒出葱花油 待葱花焦后铲出葱花留油

  4. 4 锅内放入辣肠煸炒 待肠衣翘起时喷上料酒再煸炒几下

  5. 5 最后放入米饭 蒜末 青江菜 鸡蛋继续翻炒 翻炒均匀后加入盐调味 调好味儿后就可以锅了~

  6. 6 出锅配今天的田园小炒就可以美美的吃一顿了 既有营养又低脂 我们开动吧 ~

做法6：美味的什锦饭炒饭

菜谱食材
胡萝卜 少量 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 一勺 黄瓜 少量 玉米粒 适量 鸡胸肉 少量 彩椒 半个 冷米饭 2碗
做法步骤

  1. 准备好这些食材，两个鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、彩椒、鸡胸肉切丁。煮好的玉米剥成粒。

  2. 锅中放入少量油，鸡蛋炒碎。

  3. 再把鸡胸肉倒进去，翻炒。

  4. 把所有的切好的蔬菜丁放进去翻炒。加一两勺盐。

  5. 米饭放进去，和炒好的菜一起翻炒。

  6. 米饭太干，可以加一点水，翻炒均匀。

  7. 炒好就可以出锅了。

  8. 开始享用吧！

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