土豆饼的家常做法简单 做法6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 葱 适量 鸡蛋 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮放在蒸屉上蒸熟。

  2. 把土豆压成泥，鸡蛋加入葱花盐鸡精，搅拌均匀倒入土豆泥中再搅拌。

  3. 用勺子将土豆泥搓成球，放进热好的油锅里炸。

  4. 完成啦

做法2：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 两个 淀粉 适量 小麦面粉 适量
做法步骤

  1. 准备好鸡蛋两个，土豆一个，淀粉、面粉适量，盐，鸡精，南德

  2. 土豆切丝，鸡蛋打碎，面粉和淀粉适量放入一个碗中，加入盐，鸡精，南德，搅拌均匀

  3. 锅中填适量的油，热锅凉油放入糊糊，煎至金黄即可

  4. 完成

做法3：快手咸味土豆饼干

菜谱食材
盐 2g 玉米淀粉 30g 植物油 40g 低粉 120克 水 适量 食用小苏打 1克 蒸熟的土豆 80克
做法步骤

  1. 准备好所有材料，土豆切块装盘入锅蒸熟，蒸熟的土豆盘子底会有些许水，不要倒掉哦

  2. 将蒸熟的土豆压成土豆泥

  3. 将低粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛。倒入植物油，这里我用了花生油

  4. 用手拌均，混合成松散状

  5. 将土豆泥加入混合好的面粉中，混合成团，如果太干可以加点水，我加的是蒸土豆时盘子里的土豆水。不要加太多哦

  6. 将混合好的面团用檊面杖檊成薄片，越薄越好，因为越薄会越脆，大约檊成0.3cm

  7. 檊好后用刀切成方片，这里我是随手切的没有量，大家可以随意切或做成自己喜欢的型状，切好后用叉子叉一些小孔

  8. 表面刷一层水，水干之前撒上细盐粒在表面

  9. 烤箱预热170度，中层烤15分钟左右。

  10. 烤制完成，不喜欢上色太深的调低温度延长时间

  11. 饼干晾凉后很香很脆

  12. 密封保存哦

  13. 又做了些花式形状的

  14. 我的心被伤了好多孔（哈哈）

  15. 最喜欢这个心形的

  16. 小熊的，用饼干模压好后，拿一支牙签沾一下水，再沾黑芝麻做小熊的眼睛和嘴

  17. 可爱的小熊

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 油 适量 糯米粉 一小碗 芝士 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮洗干净，旁边紫薯是我备用的。

  2. 把去皮的土豆切成块，可以用微波炉转也可放在蒸锅里蒸。微波炉转五分钟左右就可以了。

  3. 你要勺子把它压成土豆泥，

  4. 然后加入盐和糯米粉一起揉成团。

  5. 把面团拿出来一分两，揉成长条子，

  6. 切成大小差不多，一块一块的。就可以了，

  7. 用手把压扁后，把芝士摆在中间，

  8. 把它卷起来，弄成椭圆形，

  9. 把锅烧热，到如足够的油，油烧七倒八成热，就把弄的土豆团放下去。小火慢炸，用筷子翻，全部黄豆捞出来，放在盘子里就可以吃了，

  10. 装盘就可以吃了，皮脆里面软，很好吃哦

做法5：简单快手嫩南瓜土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 两个 大葱 半根 嫩南瓜 半个
做法步骤

  1. 嫩南瓜用擦丝器擦丝。 土豆去皮擦丝，大葱切碎。

  2. 嫩南瓜加入到土豆丝中。

  3. 打入两个鸡蛋，加盐和鸡精调味。搅拌均匀。

  4. 锅热加入少许油，舀一勺土豆丝嫩南瓜丝放入锅内。中火煎致底部变色。

  5. 翻面再煎一分钟。即可出锅。

  6. 成品。

  7. 成品。

做法6：香煎肉沫土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 250g 葱 少量 鸡蛋 3个 盐 少量 面粉 4勺匙 猪面肉 250g
做法步骤

  1. 猪面肉切片切粒然后躲碎，放在一个干爽的兜里，放上一点盐、糖、豆粉、花生油，搅拌均匀，放在一边备用。

  2. 将土豆粒、葱粒，鸡蛋，面粉放在肉沫兜上。

  3. 将所有材料搅拌均匀，准备上锅

  4. 我是三勺面桨煎一个，你们可以根据实际情况做。

  5. 煎好啦……好脆香

  6. 家里随便吃吃，所以没怎么做装饰。少少材料可以做出一大碟呢。

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