小龙虾怎么炒才好吃的做法 快手做法3篇

做法1：简易版小龙虾

菜谱食材
蒜 20g 葱 2颗 八角 10g 红辣椒 20g 姜片 50g 麻椒 50g 小龙虾 1500g 重庆火锅底料 1/4块
做法步骤

  1. 洗干净小龙虾，刷洗干净后，剪去虾头前半部分，抽出虾线。再懒不能不干净

  2. 除火锅底料和葱外，全扔进锅里，就是这么酷，这才是懒人该有的态度

  3. 加入火锅底料，立马别人用的香叶、桂皮、白果…咱也都有了。人懒嘴不能懒

  4. 搁虾呗，翻两下。加料酒、蚝油、盐、糖

  5. 自己看着觉得熟了就关火吧

  6. 行了 盛出来啦

  7. 撒点葱 好看。懒也有权利追求美

做法2：香辣小龙虾

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 花椒 适量 盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 鸡精 适量 啤酒 2/3瓶 生抽 适量 老抽 适量 辣椒粉 适量 小龙虾 4斤 蒜子 适量 辣妹子 2勺 火锅料 一包
做法步骤

  1. 1

  2. 2

  3. 3

做法3：简单版蒜蓉啤酒小龙虾

菜谱食材
大蒜 4颗 盐 适量 鸡精 适量 啤酒 1瓶 油 适量 青瓜 1条 小龙虾 4斤
做法步骤

  1. 在市场买了4斤小龙虾，回来后先倒出来放两个钟，让它们吐掉一些脏东西，然后把它们的脚剪掉。

  2. 用刷子刷干净小龙虾，一定要清理干净，不然有土腥味，洗净后掐住虾尾中间的小尾巴，轻轻把虾线拧出来。

  3. 用了1个多钟终于处理好小龙虾了

  4. 把蒜头剁成泥，青瓜切条备用。

  5. 锅里烧油下蒜蓉

  6. 倒入小龙虾翻炒均匀后倒入啤酒，啤酒我买的是青岛500ml，刚好没过小龙虾，然后大火焖烧。

  7. 烧开后，揭开盖子继续煮收汁。

  8. 收汁到差不多时，放入青瓜，放盐和鸡精调味。

  9. 开动啦～超好吃的～

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