糖醋排骨的家常做法正宗 推荐做法3篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 1000g 醋 1.5勺 白糖 3勺 老抽 1勺 芝麻 2g
做法步骤

  1. 先把血水煮出来，再在油锅里把水份炸干！

  2. 少许油把白糖炒化！排骨下锅少许老抽。掺冷水淹过排骨。

  3. 水气收的差不多放醋少许！

  4. 继续炒干水气！

  5. 最后洒上芝麻，大功告成！

做法2：私房糖醋排骨

菜谱食材
排骨 500g 花生油 30ml 红辣椒 1小片 生抽 40ml 可乐 100ml 白糖 20g 柠檬 适量 葱丝 少许 陈醋 50ml
做法步骤

  1. 排骨洗净斩小块

  2. 放进容器加入清水泡干净血水

  3. 煮一锅开水把排骨焯至五分熟

  4. 捞起放入碗中，加入陈醋，生抽，白糖，柠檬汁搅拌均匀后腌制15分钟

  5. 烧锅热油，煎炒排骨至金黄色

  6. 倒入可乐，图4腌制排骨时的汤汁，中小火焖5分钟

  7. 焖至汤汁变稠收汁时起锅摆盘，最后撒上葱丝，红椒丝装饰

  8. 成品图

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
蒜 1瓣 糖 20g 葱 1棵 姜片 3片 迷迭香 1枝 味达美味极鲜酱油 20ml 前排 500g 味达美醋 40ml 味达美料酒 10ml
做法步骤

  1. 排骨冷水泡1h

  2. 入高压锅/电饭煲

  3. 准备好了的排骨。

  4. 配料

  5. 有小助手好省心。

  6. 调配好的糖醋汁。

  7. 爆香的配料。

  8. 加入水放入排骨，中火收汁。

  9. 搞定嘎。

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