南瓜饼做法图片特荐做法5篇

做法1：豆沙馅南瓜饼

菜谱食材

糖随意面粉 300克糯米粉 200克南瓜 800克豆沙随意

做法步骤

南瓜切块。入锅，加盖中火煮。加一点水。大约20分钟，南瓜变软，用铲子压碎，加糖。开盖大火煮至近无水。
加入糯米粉，面粉搅拌。
案板上撒面粉。面团和好，抓一小块，压平，加豆沙，包好。重复至所有面用尽。
锅内放油。中火煎一面。约10分钟。反面煎，约7分钟。
出锅。用纸去油。

做法2：南瓜饼

菜谱食材

白糖适量糯米粉 300g 南瓜四分之一个

做法步骤

来个全家福。
新鲜的南瓜四分之一个。
南瓜切小。
南瓜上撒糖，减少蒸的时间。上蒸锅蒸十分钟。
将南瓜捣碎。
糯米粉倒入南瓜泥中
捏成想要的形状。
放入油锅中，炸至金黄色即可。
成品。

做法3：姜糖南瓜饼

菜谱食材

盐 2克面粉 40克食用油 10克糯米粉 150克南瓜 80克粘米粉 60克小麦淀粉 10克姜糖 30克鲜糖汁 2勺子

做法步骤

准备好各种材料，把粉沫加在一起，把南瓜切小块蒸熟，姜切碎搅汁。
把蒸熟的南瓜压成泥，凉成温热与姜糖，粉类，盐，油搅拌均匀。
揉搓成面团醒发15分钟
揉搓成光滑的面团，切成每份30克，有20个左右的份量。准备一套50克的饼模。
先装好一块模板在里面，放进一个小面团，再压上另一块模板，这样两面都有花纹，挺好看的。
整理好，往下推压成形。
成品做好放进涂上一点油的蒸笼，这样蒸熟不会粘底。
把蒸笼盖好，放进煮开水的锅中，大火蒸15分钟后，小火2分钟后关火，闷3分钟打开盖子。漂亮的南瓜饼完成啦。

做法4：胡萝卜饼和南瓜饼

菜谱食材

胡萝卜 1根鸡蛋 3枚绵白糖看着放水半瓢够用低筋面粉根据需要加老南瓜巴掌大一块

做法步骤

首先，我比较懒，直接把胡萝卜和南瓜去皮洗净切薄片，两者分开摆放盘子里（后面要分开用）。然后用保鲜膜封上盘子，放入微波炉高火6分钟。这里啰嗦一下，拿的时候注意盘子烫爪爪。
先做胡萝卜饼蒸好的胡萝卜倒入破碎机，打入两个鸡蛋，放一勺绵砂糖，倒点低筋面粉，再加点冷水。水别加多了，不然后面还得加面粉然后，开动破碎机，搅和均匀。干了就加水，太稀了就加面。最后用勺子挖起来能流下来就可以。
电饼铛预热刷油，用勺子一勺一勺的把刚打好的糊糊放电饼铛盘里，看着差不多凝固了就翻面儿，
两分钟左右就熟了又香又甜又软，刚长牙牙的小崽子吃起来刚刚好。
南瓜饼搅拌的时候也和胡萝卜一样步骤，不同的是我额外加了少量安琪酵母，多放了点低筋面粉，同样成品贼软贼香！因为比较懒，所以一次性做两种饼。吃不完的话保鲜放冰箱里，两三天内要吃拿出来微波炉叮一下。

做法5：红豆馅南瓜饼

菜谱食材

白糖 15克面包糠半碗糯米粉 100克南瓜泥 100克红豆馅适量蛋黄液 1个

做法步骤

南瓜去皮去瓤，用碎肉机打碎，上锅蒸熟。
去掉蒸出来的水，压成泥。
放厨师机盆里，趁热加糯米粉。搅拌成光滑的面团。
平成6等分，包上红豆馅，压成扁型状。
刷蛋黄液，沾上面包糠。
烤箱预热，160度15分钟。

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