肥牛饭做法 做法荟萃4篇

做法1：肥牛饭

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 老抽 适量 洋葱 1个 肥牛 500g
做法步骤

  1. 肥牛片解冻，洋葱切丝~

  2. 油热后倒入洋葱丝，煸炒至透明，加入老抽、白糖，然后加入热水，沸煮两分钟~

  3. 加入解冻的肥牛片，加少量料酒、适量盐，煮至汤汁浓稠时出锅～

做法2：番茄土豆肥牛饭

菜谱食材
土豆 1个 盐 少许 葱花 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 番茄 1个 耗油 半勺 肥牛卷 200克 纯净水 适量 有机大米 适量
做法步骤

  1. 适量的米洗干净，这次我选购了稻花香有机大米，有机食材总是让人吃的安心

  2. 大米洗干净后加适量纯净水煮熟

  3. 准备一个土豆 一个西红柿 200克肥牛卷

  4. 西红柿用开水烫1分钟，方便去皮

  5. 土豆和西红柿切小块，肥牛卷儿焯水一遍

  6. 西红柿炒出酱汁。再加入土豆一起炒。

  7. 翻炒均匀后加入热水。

  8. 土豆煮熟后加入肥牛卷

  9. 然后加入调料翻炒均匀

  10. 在加入煮好的米饭翻炒均匀，煮到收汁，加入葱花就可以了。

  11. 简单又美味哦

  12. 成品图

  13. 成品图

  14. 成品图

  15. 成品图

做法3：日式简易版肥牛饭

菜谱食材
料酒 一勺勺 酱油 三勺 白糖 两勺 洋葱 半个 味素 少许 十三香 一小勺 肥牛卷 250g 土豆淀粉 两勺 捞汁 一勺
做法步骤

  1. 一斤装牛肉卷我用了半盒 凉水化软 洗两遍 用温水烫一下搅拌一下 淋干水分 ➕盐少许➕味素少许➕料酒➕酱油少许➕土豆淀粉一勺 搅拌均匀备用

  2. 洋葱切段 热锅烧油油热➕洋葱 炒香➕盐➕酱油一勺半➕白糖两勺➕捞汁一勺➕十三香少许炒香 料汁做的时候比较慌张的朋友可以 拿一个空碗提前配好 然后炒好洋葱直接倒锅里也行 这是方便一些

  3. 1炒香➕腌制好的肉卷 翻拌炒均匀➕一碗温水 2准备一空碗少半碗凉水➕一勺土豆淀粉拌匀 温水加好开锅炖两分钟➕土豆淀粉水勾芡 翻炒均匀出锅即可

  4. 米饭盛碗里压紧实 扣到盘子里 浇上炒好的料汁 即可 家里没别的配料了 还可以➕胡萝卜➕香菇➕西蓝花焯水摆盘配色 然后撒点芝麻 拍出来很漂亮 营养也更丰富

  5. 焯水过程

  6. 有西蓝花跟胡萝卜的看起来更漂亮 但是味道没的说 用了一个别人的图 只是说明一下拍照更好看而已

做法4：土豆肥牛饭

菜谱食材
土豆 1个 葱花 适量 洋葱 半个 米饭 1大碗 白芝麻 适量 肥牛卷 适量
做法步骤

  1. 把图片上所有的调料准备好。

  2. 土豆和洋葱切块。

  3. 肥牛事先炒一下。

  4. 先炒土豆，炒至两面金黄。

  5. 加洋葱和肥牛，继续翻炒。

  6. 倒入调好的料汁，再加半碗清水。

  7. 炖十分钟左右，大火收汁即可，根据自己口味，可以放点盐和鸡精，因为家里有小孩，一般我做菜都是偏淡一点。

  8. 最后放在米饭上。

  9. 撒上葱花和白芝麻，样子好看吃起来更有食欲。

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