苦瓜酿肉做法图片

做法1：苦瓜酿肉馅

菜谱食材
肥瘦猪肉 250g 苦瓜两条 适量
做法步骤

  1. 添加配料：酱油，盐适量，潮汕腌冬菜

  2. 1：苦瓜横切，大概切成4-5公分长度，掏出里面的瓜壤备用 2：把猪肉剁碎，过程加入适量盐，酱油，潮汕腌冬菜 3：把肉末塞入苦瓜里 4：锅加热加入适量油，放进苦瓜塞肉末，加入水（不用太多），大火焖十五分钟，后改中火十分钟就ok了

做法2：苦瓜酿肉

菜谱食材
五花肉 1斤 糯米粉 半碗 苦瓜 2条
做法步骤

  1. 苦瓜切圈，五花肉搅碎加调味料拌匀酿在苦瓜圈内。

  2. 放在锅里，两面煎五分钟至上色，加半碗水或汤加盖炆五分钟。

  3. 装碟，浇汁。连小孩子都愿意尝试苦瓜了，好棒。

做法3：苦瓜酿肉

菜谱食材
盐 适量 橄榄油 1小勺 玉米粒 适量 苦瓜 1根 蒜头 3瓣 鸡胸肉 100g 榨菜 4片
做法步骤

  1. 将苦瓜切成小段，挖出中间的籽，备用

  2. 将鸡胸肉、玉米粒、榨菜、蒜头，切细剁碎撒入少许盐，拌均匀。

  3. 将肉均匀的塞入苦瓜，可用小勺子压平

  4. 再均匀地撒少许盐，淋上橄榄油，放入锅中调中火蒸10分钟即可。

  5. 成品出锅，也可按个人喜好再淋少许生抽，香油。

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