炒三丝做法 精选做法4篇

做法1：素炒三丝

菜谱食材
盐 1勺 豆腐皮 2张 黄瓜 1条 绿豆芽 1捧 味极鲜 2勺
做法步骤

  1. 干丝切好，温水浸泡，加点食用碱更软

  2. 绿豆芽洗净

  3. 黄瓜冼净，切丝

  4. 锅中放油，绿豆芽翻炒1分钟，加豆腐皮翻炒1分钟，加黄瓜丝，略翻炒，关火，加盐，味极鲜调味，拌匀装盘即可

做法2：炒三丝

菜谱食材
姜 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 瘦肉 适量 食用油 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 首先，土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，肉洗净

  2. 然后，土豆切丝，胡萝卜切丝，肉切丝，大葱切花，蒜切片，姜切丝

  3. 最后，热锅放油，油热后调到中火放入肉丝姜丝，蒜片，葱花爆香，再放入土豆丝炒至八分熟放入胡萝卜丝放入调料煸炒最后出锅

做法3：素炒三丝

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 醋 1汤匙 盐 1小勺 鸡精 半小勺 食用油 3汤匙 尖椒 1个 葱姜丝 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮清洗干净，尖椒和胡萝卜清洗干净备用。

  2. 全部切成细丝，练刀功的时候来了。土豆丝切好后要用清水洗几遍。

  3. 锅里倒入油，放入葱姜丝爆香后倒入切好的三丝炒。忘记拍照片了，三丝倒入之后加入盐和醋。最后加入鸡精调味即可。

  4. 出锅，颜色很清爽吧！

  5. 很简单的一道菜，素炒三丝。

做法4：银芽炒三丝

菜谱食材
姜末 适量 芹菜 适量 里脊肉 适量 胡萝卜丝 适量
做法步骤

  1. 夹头去尾的绿豆芽被称为“银芽”；

  2. 里脊肉切丝，加盐糖、鸡粉、淀粉、半个蛋清，调味腌制上浆备用；

  3. 芹菜、胡萝卜切丝备用；

  4. 锅中加油，待油热后放入姜末、里脊肉翻炒，将胡萝卜、芹菜、银芽一起放入锅内翻炒后加盐、糖、鸡粉调味，炒熟装盘即可。

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