家常凉拌金针菇详细做法 做法集粹3篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
醋 1勺 糖 1勺 香油 1勺 盐 1勺 葱花 1勺 鸡精 1勺 辣椒油 2勺 金针菇 250g
做法步骤

  1. 金针菇焯水煮熟

  2. 煮好以后捞出挤干水分

  3. 倒入配料拌匀

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 蒜末 适量 白砂糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 金针菇 适量 小红尖椒 3个 芝庥酱 适量 芥茉油 适量
做法步骤

  1. 金针菇开水下锅淖水捞出后，用凉开水冲洗，沥干。

  2. 加入所有辅料拌匀入味后放入一次性纸杯中压实，倒扣入盘中，彩椒、葱花点缀。

  3. 惊艳亮相！

做法3：凉拌金针菇菠菜

菜谱食材
胡萝卜 适量 糖 适量 盐 适量 香醋 适量 生抽 适量 金针菇 适量 黑胡椒 适量 蒜蓉 适量 菠菜 适量
做法步骤

  1. 金针菇菠菜胡萝卜洗净，胡萝卜切丝，然后把金针菇和胡萝卜丝放入开水中焯水，一两分钟就可以～

  2. 捞出后再把菠菜放入开水中烫一下～

  3. 捞出一起沥干水分，切一下大块的，放入大碗里开始加调味料，加入盐、糖、生抽、黑胡椒、醋、蒜蓉拌匀～

  4. 放入一个小碗中压结实～

  5. 倒扣在盘子上就好啦

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