红酒牛排做法图片 做法集合3篇

做法1：寂寞红酒牛排饭

菜谱食材
花生油 15克 盐 2克 青豆 3 虾仁 适量 黑胡椒 4克 玉米粒 适量 剩饭 适量 黄油 7克 牛排 150克 黑椒汁 20克
做法步骤

  1. 葱姜洗净备用

  2. 吸油纸吸走牛排水份

  3. 青豆 玉米粒 虾仁 洗净备用

  4. 姜切末 蒜切片

  5. 电饼铛用上盘放好牛肉 下盘放黄油爆香

  6. 放入青豆 玉米粒 虾仁炒香

  7. 放入剩饭继续炒

  8. 放入牛排煎

  9. 出锅 可惜没有鸡蛋 也没有小西红柿和西蓝花 只好用芹菜和番茄酱配色了 最后千万别忘了那杯寂寞的红酒 不然对不起这个名字

做法2：黑椒红酒牛排

菜谱食材
盐 适量 黑胡椒 适量 黄油 适量 红酒 适量 罗勒 适量 面粉水 一点点 厚牛排 两块
做法步骤

  1. 准备牛肉，自然解冻后用刀背反复拍打2分钟

  2. 黑胡椒，盐，罗勒，和红酒腌制40分钟

  3. 随意摆盘原谅我的审美吧，实在是家里要断粮了，能找出有颜色的食物已经很厉害了

  4. 小火开黄油

  5. 下牛排，小火伺候6分钟翻面

  6. 翻面后同样6分钟，装盘！

  7. 锅里剩下的油大火把腌牛肉的红酒汁煮开

  8. 一点点面粉调的水混合红酒汁，使之粘稠

  9. 淋汁后一点点香料

  10. 不得不说着摆盘确实让人有点看不穿

  11. 说实话，刚刚好的火候

做法3：红酒牛排

菜谱食材
洋葱 适量 黄油 10克 红酒 30ml 牛排 200克 黑胡椒调味料 10克
做法步骤

  1. 在京东买的原切牛排，平均40元/块。自然解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，牛排两面均匀的抹上盐，撒黑胡椒粉，倒少量红酒，腌制20分钟。同时可以烫好西蓝花，拌蔬菜沙拉，煎荷包蛋，炸薯条等等

  2. 虾仁儿用料酒盐抓匀，腌制10分钟。。

  3. 热锅放黄油化开，大火，放入牛排，每面大约10秒钟锁水，转中火，每面煎两三分钟就可以了

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