苦乐肉丸家庭简单做法 精选推荐做法4篇

做法1：苦乐肉丸

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 香油 少许 盐 少许 猪肉馅 适量 五香粉 少许 苦瓜 适量 苦杏仁 适量
做法步骤

  1. 将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

  2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

  3. 肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

  4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀，在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。

  5. 丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。

做法2：苦乐肉丸

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 香油 适量 盐 适量 猪肉馅 适量 五香粉 适量 苦瓜 适量 苦杏仁 适量
做法步骤

  1. 将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

  2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

  3. 肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

  4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀，在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。

做法3：苦乐肉丸

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 香油 少许 盐 少许 猪肉馅 适量 五香粉 少许 苦瓜 适量 苦杏仁 适量
做法步骤

  1. 将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

  2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

  3. 肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

  4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀，在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。

  5. 丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。

做法4：苦乐肉丸

菜谱食材
料酒 少许 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 香油 少许 盐 少许 猪肉馅 适量 五香粉 少许 苦瓜 适量 苦杏仁 适量
做法步骤

  1. 将苦瓜用擦子擦成细丝，杏仁用擀面棍擀碎，胡萝卜擦成丝。

  2. 猪肉馅加盐、香油、料酒、鸡蛋、五香粉和匀。

  3. 肉馅用手捏成小丸子，蘸上胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁碎，装在盘中，盖上保鲜膜用中火五分钟。

  4. 剩下的胡萝卜丝、苦瓜丝、杏仁加上棒子面、鸡蛋调匀，在煎锅里煎成两面焦黄的小饼。

  5. 丸子取出后锅内放少许油够玻璃芡浇在丸子上。

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