干煸四季豆做法和调料 做法集锦6篇

做法1：简单易做的干煸四季豆

1. 折完豆洗好放着 开火放油待锅内油烧开把四季豆倒下去反复炒

2. 切好的辣椒 蒜瓣 姜 备用

3. 四季豆炒至外皮煸黄后放入辣椒 大蒜及姜 放入盐 酱油 翻炒一分钟 出锅

4. 完成咯 是不是很简单

做法2：干煸四季豆

1. 准备原材料，肉沫，蒜末，姜末，辣椒，花椒

2. 热油，油里放少许盐可以防止溅油，放入四季豆，反复翻炒，期间可以加盖闷一会，熟的快

3. 四季豆表面皱皱，煎至略黄，盛出

4. 留油，放入肉沫，肉沫变白后加入辣椒碎，花椒，蒜末，姜末，葱花，料酒，翻炒，再加入酱油，老抽适量

5. 再倒入四季豆，翻炒几下，加入少量盐，即可出锅了，不要太好吃哦

6. 美味干煸四季豆

做法3：干煸四季豆

1. 四季豆剥成小段，洗干净。锅内放多油，油热了放入四季豆。

2. 炸至焦黄色捞出备用

3. 炸四季豆期间可以准备下瘦肉和蒜米，全部切碎。备用

4. 热锅放入油，加入蒜米爆香。

5. 加入瘦肉，翻炒

6. 最后倒入四季豆，加入少许盐和生抽。翻炒30秒左右盛出装盘。

7. 成品！

做法4：干煸四季豆

1. 四季豆洗净后切成小段，沥干水分后过油，油温不要太高，油量稍多一些，炸出虎皮

2. 炸到表皮如图后盛出

3. 准备好配料，花椒可多放一点。锅中油烧热后，一次性加入配料

4. 煽香配料后倒入炸好的四季豆，迅速滴入少量生抽，再加入一点盐，立即盛出即可。

做法5：干煸四季豆

1. 将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；

2. 将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。

3. 锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘

做法6：干煸四季豆

1. 1、四季豆洗白白，再掰成5厘米左右的长段

2. 2、四季豆洗个热水澡，焯个水

3. 3、洗完热水澡，四季豆捞起放一边备用

4. 4、油热后加入干辣椒、蒜末和花椒粒爆香

5. 5、加入四季豆，将四季豆翻炒入味

6. 6、五分钟后，翻炒入味

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