拔丝苹果的家常做法正宗 做法集萃3篇

做法1:拔丝苹果

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 半匙 白砂糖 60克 油 150克 生粉 50克 苹果 150克
做法步骤
  1. 准备原材料。

  2. 准备一碗清水,加半匙盐,将苹果切块,放入。

  3. 加鸡蛋,生粉制成蛋糊。

  4. 将苹果沥干水,放入蛋糊。

  5. 将苹果放入油锅炸。油必须漫过苹果,可以用稍小的锅

  6. 将生粉炸硬,捞出。

  7. 锅中加入白砂糖制糖稀。各位可以视锅具是否加油

  8. 制成这样放入苹果。

  9. 搅拌。

  10. 装盘。

做法2:拔丝苹果

菜谱食材
糖 3勺 盐 少量 淀粉 适量 苹果 2个
做法步骤
  1. 准备两个苹果,洗好,去皮。

  2. 把切好的苹果放在盐水里面泡

  3. 把淀粉,加清水。小火煮,等变糊了就好了

  4. 油煮六分熟

  5. 然后把苹果从盐水里捞起,沾沾弄好的糊,然后下锅煮,等到变金黄的时候便可以捞起。

  6. 再弄油,放入三勺白糖煮,等到变成金黄色的时候放入苹果

  7. 炒一会就盛起来就可以了。适合老人牙齿不好还有小孩子长牙时候吃。

做法3:拔丝苹果

菜谱食材
白砂糖 两勺 大苹果 1个
做法步骤
  1. 将苹果洗净去皮,切成块状。

  2. 将油锅烧热,下入苹果块炒成金黄色盛出。炒的时间不宜过长。2-3分钟即可。

  3. 油锅烧热,放入白砂糖两勺。等熬成糖浆,下入苹果块。不停翻滚,待苹果全部裹上一层糖色盛出。完成了!

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