土豆饼的制作方法和配料 精选推荐做法4篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 适量 虾米 适量 生粉 2勺 洋葱 适量 小葱 适量 火腿肠 1根 调味料 适量
做法步骤

  1. 土豆切片上锅蒸

  2. 准备好配料，可以根据自己的口味添加材料

  3. 土豆蒸熟好压成土豆泥，加入盐，鸡精，胡椒粉或孜然粉调味，加入准备好的材料搅拌均匀

  4. 生粉一定要加，不然容易散开。捏出自己需要的土豆饼来。

  5. 平底锅加油，放入土豆饼煎至双面金黄即可，趁热撒上面包糠或者芝麻。

  6. 各种形状都可以，生粉很重要！

做法2：香煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少于 土豆 250克 胡萝卜 50克 鸡蛋 2个 盐 少许 面粉 50克 食用油 少许 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 胡萝卜 火腿肠 香葱 都切成小丁

  2. 土豆切片

  3. 上锅蒸10分钟，拿勺子捻成泥

  4. 将所有材料放入一个容器中，搅拌均匀

  5. 将搅拌好的土豆泥搓成球，之后压成饼

  6. 锅内放油开始煎

  7. 直到两面金黄，出锅

做法3：苹果土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 盐 一小勺 淀粉 一小碗 苹果 二分之一
做法步骤

  1. 苹果 土豆蒸熟 去皮 压成泥状 加玉米淀粉和成面团

  2. 揉成小圆球 压成饼状 小火炸成金黄色 出锅装盘 OK啦

  3. 面团不粘手最好 淀粉适当一点点的放 第一次学做 还不错

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 盐 两克 玉米淀粉 适量
做法步骤

  1. 土豆蒸熟压成泥，加玉米淀粉揉成团，这个过程玉米淀粉看着增减

  2. 能揉成团，不沾手

  3. 擀成片，有模具可以做造型

  4. 油温五成下锅炸，喜欢脆点的可以复炸一遍

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