家常红烧肉做法 做法荟萃3篇

做法1：红烧肉

菜谱食材
冰糖 15颗 酱油 4汤匙 五花肉 1块
做法步骤

  1. 锅中加水，将五花肉焯水，去掉白沫。

  2. 锅中少油，将冰糖放进去。

  3. 冰糖熔化后倒入猪肉，煸炒至微微焦黄。

  4. 趁热倒入姜葱，煸炒出香。

  5. 锅中倒入酱油，加水没过肉。

  6. 小火炖30分钟，最后大火收汁。

做法2：红烧肉

菜谱食材
生抽 适量 白糖 一勺 姜片 4片 老抽 上色即可 五花肉 400克 海盐 一小勺
做法步骤

  1. 备菜阶段，拓牌海鸥细列厨刀，锋利。切肉也变得很享受。

  2. 将五花肉切半厘米厚的肉片

  3. 再将姜片切薄片

  4. 肉和姜片下锅，不放油，用小火慢慢煸出肉中的脂肪，等下吃才不腻。

  5. 等肉煸焦黄后，加生抽和老抽，以及一点水

  6. 加盐和糖，炖煮到水快干即可。

  7. 哇，超级软烂的红烧肉就好啦

  8. 成品图

  9. 2

  10. 我的厨房神器，拓牌菜刀

  11. 我用红烧肉配面包，也是惊艳啊

  12. 好用的菜刀，切菜其实变得很享受，切丝切片切块都顺手顺心

做法3：红烧肉

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 大料 适量 酱油 适量 葱 适量 盐 适量 五花肉 适量
做法步骤

  1. 锅里不放油，袋装酱油放半袋，将切好的肉块直接炒，大概两斤肉，

  2. 炒的有些变色，表面微熟，加水，放葱，姜，花，大料，盐，味精

  3. 盖好盖子，小火炖半小时入味即可

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