家常蛋挞做法 精选做法4篇

做法1：超级简单葡式蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 适量 淡奶油 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 首先你得现有皮~~~

  2. 两个鸡蛋打散，倒入淡奶油和糖，根据自己口味，搅拌均匀''''可过筛可不过

  3. 倒入蛋挞皮里，皮可以用叉子给底部戳几个小孔

  4. 200℃20分钟

  5. ok

做法2：超简单蛋挞

菜谱食材
牛奶 100g 淡奶油 100g 蛋黄 2个 细砂糖 20g 炼乳 25g
做法步骤

  1. 材料如图加蛋挞皮（8个），从冰箱拿出来，常温解冻约30分钟，接着去准备蛋挞水。

  2. 分别加入牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖，搅匀成蛋挞水，换一个干净的不钢锈钢容器隔水加热使糖充分融化，等蛋挞水冷却后过筛，蛋挞水8分满即可。

  3. 烤箱170度预热5分钟，上下火170度，30分钟，放入中层。

  4. 很快可以吃了。

  5. 完成。

做法3：半打蛋挞

菜谱食材
砂糖 18g 淡奶油 60g 蛋黄 1个 纯牛奶 50g 低筋面粉 3g 挞皮 6个
做法步骤

  1. 准备好这些材料

  2. 然后把淡奶油跟牛奶搅拌均匀，再加入砂糖

  3. 把调好的奶加入白糖、用小火煮至砂糖融化，不要煮开哦，放置凉，蛋黄打散，加入已经凉的奶搅拌均匀，示图，筛入低筋面粉

  4. 把搅拌好的蛋液、过滤一次，装入挞皮八分满，就可以入烤箱咯！（烤箱210先预热10分钟）用210烤25分钟

  5. 美味可口的蛋挞出炉咯！吃货们吃起来

做法4：巧做蛋挞

做法步骤

  1. 牛油小蛋挞皮6～8个，根据个人食量而定，我是给三岁宝宝做，特意买的这种特小的蛋挞皮。

  2. 网上有现成的蛋挞液，由于是初学者，所以先使用这个，哈！

  3. 把需要的蛋挞皮解冻摆盘。

  4. 蛋挞液适量倒入蛋挞皮中 ，8或9分满，千万不要倒满，免得烘烤外溢。

  5. 先把烤箱180度上下烘烤预热10分钟后，再把半成品放入，180度上下烘烤20～25分钟，中间可以自行调节时间。

  6. 15分钟的蛋挞，香味四溢！

  7. 20～25分钟后出炉，完成！

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