馒头怎么做 家常做法 推荐做法3篇

做法1：富贵花开馒头

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 适量 低筋面粉 适量 发孝母 适量 紫色番薯 适量
做法步骤

  1. 做好醒20分钟

  2. 蒸15分钟

  3. 完成了

做法2：南瓜版黄金猪猪馒头

菜谱食材
白糖 适量 南瓜 30g 芝麻 一小把 低筋面粉 40G 奶粉 25克 干酵母粉 3G
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切成小块，放锅里蒸熟！

  2. 蒸熟后拿出来，用小勺背压烂，记住南瓜多余的水不要哦！

  3. 待南瓜泥凉了后，放干酵母粉，用筷子搅拌均匀！

  4. 添加面粉，边揉边添加面粉，为了防粘，揉面垫板上放少许干面粉！揉面20分钟以上，直到面团成光滑的！

  5. 盖上保鲜膜，放置温度高的室内，天气冷可以放入温水中！醒面时间1个钟！

  6. 待面团成2倍大，用筷子粘面粉，插个洞，不塌陷不回缩基本好了！

  7. 拿出面团排气，继续对折，揉粘面团，直到成光滑面团！

  8. 把面团分成同等的小面团，做猪头，预留几个小面团做猪嘴巴和耳朵！猪鼻子用筷子插2个孔即可！注每次粘耳朵和鼻子时必须用水粘下！

  9. 最后用筷子点水把猪眼睛点上！

  10. 底下垫个纱布，放锅上蒸20分钟即可食用啦！

做法3：紫薯馒头

菜谱食材
白糖 适量 酵母 3g 温水 适量 普通面粉 250g 紫薯 7、8个蒸熟
做法步骤

  1. 第一步：把紫署蒸熟，然后捏碎冷却，酵母用温水融化（酵母粉一般在30-35度的温水下才能充分发酵，所以先用温水融化酵母，使酵母发酵更充分）

  2. 第二步：揉成面团以后发酵至两倍大，扒开里面呈蜂窝状，就说明发酵好了

  3. 第三步：接下来就各显神通，喜欢什么形状就做什么

  4. 第四步：发了3种面团，紫薯面团、可可面团、白面团，紫薯和可可做了馍子，白面团做的小笼包，包子、馒头一定要动手做才会越做越好

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