家常土豆饼详细做法 做法集粹6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个
做法步骤

  1. 油炸中

  2. 第一次制作

做法2：快手早餐之美味土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半个 盐 适量 淀粉 适量 洋葱 半个 黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 将土豆，胡萝卜擦丝，洋葱切细丝

  2. 放入适量盐和黑胡椒搅拌，然后边搅拌边放淀粉，尽量让土豆上沾上一层薄薄的淀粉，不要放太多

  3. 不粘锅平底锅加热放入少量油，将拌好的丝放入锅里用铲子压平

  4. 小火煎至两面金黄色起锅即可，如果量多就盖盖稍微焖一会儿

  5. 切开装盘！OK，美味的土豆饼，可以沾番茄酱或者肯德基鸡块的糖醋酱

做法3：葱香土豆饼

菜谱食材
土豆 485g 油 适量 香葱 2根 保鲜袋 1个
做法步骤

  1. 买的是小土豆，

  2. 清洗干净放高压锅压熟就好，

  3. 拿一个煮熟的土豆放进保鲜袋，袋口转一圈，用刀背拍一下，这样拍好的土豆饼不会散。

  4. 看看一会儿就拍好了，

  5. 锅里有稍微多一点，再把土豆放下去煎，

  6. 煎到两面金黄，

  7. 把油全部倒出来，淋上两勺生抽，适量盐，葱花翻炒一下，出锅，

  8. 葱香土豆饼就成了！

做法4：虾肉土豆饼

菜谱食材
土豆 1.5公斤 糖 1勺 鸡蛋 2个 盐 3勺 洋葱 2个 黄酒 1勺 虾肉 250g 面包粉 300g 猪肉碎 300g
做法步骤

  1. 准备主料，虾肉我是用新鲜的虾剁碎，洋葱切碎，还有肉碎。

  2. 土豆削皮煮熟成泥。

  3. 洋葱碎、虾碎和猪肉碎用油炒熟，放盐糖酒，沥干水后与土豆泥搅拌在一起。

  4. 用手搓成圆形，要搓紧

  5. 打两个鸡蛋在碗里，打碎，把土豆饼在鸡蛋里滚一下

  6. 然后沾上面包粉，同时轻轻压扁。

  7. 平底锅放多油，以上程序完成后一个个轻轻煎，两面翻煎。

  8. 两面煎黄就可以了，因为本身就是熟的，只要煎脆就行。

做法5：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 面粉 适量 孜然 可不放 黑胡椒碎 适量
做法步骤

  1. 把土豆擦水里泡一下然后捞出，放入各种调味料拌匀

  2. 鸡蛋打散拌入土豆里

  3. 倒入适量面粉 顺时针搅拌均匀

  4. 要是太稠就加点水 至图片这样稀就可以了

  5. 平底锅 或电饼档 倒油加热 用小勺把土豆面糊在锅里摊开

  6. 待两面金黄就可以盛出来吃了

做法6：焦香土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 一勺 盐 一勺 香菜 适量 面粉 一勺 香葱 适量 火腿 2根
做法步骤

  1. 土豆切片后放电饭锅里面煮熟

  2. 将煮熟的土豆压碎成土豆泥

  3. 放入切碎的火腿

  4. 放入香葱

  5. 放入一勺面粉

  6. 放入一个鸡蛋、一勺盐，一勺鸡精

  7. 将所有材搅拌均匀

  8. 搅拌成下面这种泥状就好啦

  9. 热锅热油将土豆饼弄成圆形放进去煎

  10. 待两面金黄就好了，要控制好火，可以小火慢慢煎

  11. 焦香可口的土豆饼就好啦

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