虾肉土豆饼

虾肉土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1.5公斤
糖
1勺
鸡蛋
2个
盐
3勺
洋葱
2个
黄酒
1勺
虾肉
250g
面包粉
300g
猪肉碎
300g

虾肉土豆饼做法步骤

1
准备主料，虾肉我是用新鲜的虾剁碎，洋葱切碎，还有肉碎。
2
土豆削皮煮熟成泥。
3
洋葱碎、虾碎和猪肉碎用油炒熟，放盐糖酒，沥干水后与土豆泥搅拌在一起。
4
用手搓成圆形，要搓紧
5
打两个鸡蛋在碗里，打碎，把土豆饼在鸡蛋里滚一下
6
然后沾上面包粉，同时轻轻压扁。
7
平底锅放多油，以上程序完成后一个个轻轻煎，两面翻煎。
8
两面煎黄就可以了，因为本身就是熟的，只要煎脆就行。

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