麻辣豆腐的做法家庭做法

做法1：麻辣豆腐

菜谱食材
大蒜 三四瓣 西红柿 一个 小葱 一颗 北豆腐 适量 食用盐 俩小勺
做法步骤

  1. 将油倒入锅中，油温七八成热时倒入蒜末翻炒。

  2. 向锅中加入切丁的西红柿翻炒。

  3. 加入豆瓣酱，加入一勺食用盐。

  4. 将已经切块的北豆腐放入锅中。

  5. 翻炒豆腐，然后加入少许的淀粉水，加入切段的小葱。大约俩分钟就可以出锅了。

做法2：麻辣豆腐

菜谱食材
盐 少许 葱花 少许 豆瓣酱 适量 豆腐 300g 食用油 少许 五香粉 少许 淀粉水 适量
做法步骤

  1. 豆腐块盐水泡过，刀上淋水，豆腐切四方块，备用

  2. 热油过，下入葱花爆香，加入适量豆瓣酱，搅拌炒出黄油，加盐少许，加适量水（水没过豆腐），将切好的豆腐块放入，盖上锅盖，咕嘟1分钟，五香粉均匀撒在豆腐上，稍稍用铲子沿着锅底推几下，在盖上咕嘟一分钟，加入适先调 拌好的淀粉水，拌匀即可出锅

做法3：麻辣豆腐

菜谱食材
葱花 适量 鸡精 适量 豆腐 一块 胡椒面 适量 宝泉辣酱 一袋
做法步骤

  1. 豆腐切块，在水里抄一下，去豆腥气。最后捞出来备用

  2. 炒葱花，然后倒入辣酱，翻炒。没有拍图，炒辣酱的时候会蹦，没来得急拍照

  3. 到入豆腐，加水。顿至收汤，就可装盘了，会勾芡效果更佳！

  4. 装盘，大功告成O(∩_∩)O

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