麻辣豆腐
麻辣豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
少许
葱花
少许
豆瓣酱
适量
豆腐
300g
食用油
少许
五香粉
少许
淀粉水
适量
麻辣豆腐做法步骤
1
豆腐块盐水泡过，刀上淋水，豆腐切四方块，备用
2
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热油过，下入葱花爆香，加入适量豆瓣酱，搅拌炒出黄油，加盐少许，加适量水（水没过豆腐），将切好的豆腐块放入，盖上锅盖，咕嘟1分钟，五香粉均匀撒在豆腐上，稍稍用铲子沿着锅底推几下，在盖上咕嘟一分钟，加入适先调 拌好的淀粉水，拌匀即可出锅
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